Luc / Diana Rattray
- Összesen: 22 perc
- Prep: 12 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 290 | Kalória |
| 16g | Zsír |
| 27g | Carbs |
| 12g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 290 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 16 g | 20% |
| Telített zsír 8g | 41% |
| 38 mg koleszterin | 13% |
| Nátrium 688 mg | 30% |
| Összes szénhidrát 27 g | 10% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| Fehérje 12g | |
| Kalcium 422 mg | 32% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A fagyasztott spenót ezt a tejszínes spenót-csészét egy pillanat alatt elkészíti. Tökéletesen ízesített parmezán sajt, egy kis fokhagyma és egy kis szerecsendió. Bár a fagyasztott spenót használata megkönnyíti és gyorsabbá teszi az elkészítést, friss spenótot is használhat. Használjon kb. 2 font (vágott) friss spenótot.
Ez a krémes spenótos köret, amelyet újra és újra elkészíthet!
Hozzávalók
- 16-20 uncia fagyasztott spenót (kiolvasztva)
- 1 teáskanál fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál vaj
- 1 1/2 evőkanál általános célú liszt
- 1 csésze tej
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- Opcionális: só (ízlés szerint)
- Opcionális: frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Olvassza le a fagyasztott spenót egy szűrőedénybe, és nyomja meg a kezével, hogy a lehető legtöbb nedvességet kiszívja. Félretesz, mellőz.
Egy pirított serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon megolvasztja a vajat.
Adjuk hozzá a darált fokhagymát és a sautét keverés közben, amíg meglágyul és aromás nem lesz.
Kihúzza a lisztet a vajba és a fokhagymába; keverjük, amíg el nem keveredik. Keverés közben főzzük kb. 1-2 percig. Adjunk hozzá a tejet és főzzük folyamatosan habverve, amíg megvastagodik.
Adjuk hozzá a spenótot és a parmezán sajtot, majd ízlés szerint hozzáadjuk a szerecsendiót, a sót és a borsot.
Folyamatosan keverve folytassa a főzést alacsony lángon 5 percig, vagy amíg a spenót lágy és forró nem lesz.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept variációk
- Mogyoróhagyma: megolvassza a vajat a pirított serpenyőben közepes lángon; adjunk hozzá 1 közepes apróra vágott mogyoróhagymát a vajhoz. Főzzük kb. 3 percig, amíg meglágyul. Adja hozzá a darált fokhagymát, és folytassa a recepttel. Gluténmentes: Használjon 2 evőkanál édes rizsliszt vagy masa harina helyét a rouxban lévő liszt helyett.
Recept címkék:
- spenót
- tejszínes spenót
- vacsora
- déli
