Ray Kachatorian / Getty Images
- Összesen: 100 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 90 perc
- Hozam: 2 font sült (6 adag)
A kávé nagyszerű ízesítésű és gyönyörűen működik a pácokban. Az íze nem elhanyagolható, és hozzá fog járulni minden steak vagy sült természetes természetes ízességének fokozásához.
Hozzávalók
- 2 font / 900 g három tipű sült, mindegyik körülbelül 6 uncia
- 3 evőkanál / 45 ml eszpresszó kávébab (finoman őrölt)
- 3 evőkanál / 45 ml barna cukor
- 1 evőkanál / 15 ml chili por
- 2 teáskanál / 10 ml tengeri só
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors (durva őrlés)
- 1 teáskanál / 5 ml hagymapor
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml fokhagymapor
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Keverje össze az eszpresszó babot, a barna cukorot, a fokhagymaport, a fekete borsot és a chili port. Dörzsölje a keveréket a steakre és tegye visszazárható tartályba. Fedjük le és hagyjuk egy órán át hűlni.
Melegítse elő a grillt közepes hőre. Távolítsa el a steakeket a hűtőszekrényből és helyezze a grillre. Főzzen körülbelül 1 - 1 1/2 órát, a sült vastagságától és a kívánt szűkösségtől függően.
A főzés után vegye le a tűzről, majd szeletelés előtt hagyjon 5 percig ülni.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- steak
- főétel
- Amerikai
- cookout
