Fudio / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 659 | Kalória |
| 20g | Zsír |
| 104g | Carbs |
| 17g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 659 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 20 g | 25% |
| Telített zsír 4g | 22% |
| Koleszterin 9 mg | 3% |
| Nátrium 1822 mg | 79% |
| Összes szénhidrát 104 g | 38% |
| Élelmi rost 9g | 30% |
| Fehérje 17g | |
| Kalcium 200 mg | 15% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A krémes és a vegán nem tűnik együtt, de ez a recept lehetővé teszi. A tésztaételek a legtöbb amerikai család számára vágott termékek, és ez hozzáad egy finom gombamártást az alfredo vagy a paradicsom alapú tésztaszószok rendszeres istállójához.
Ez a vegán gomba tészta étel lenyűgöző a vendégek számára, extra íze miatt, de gyorsan elkészíthető a tárolás megkönnyítése érdekében. Kiválóan alkalmas vasárnapi családi vacsorákra és iskolai éjszakai étkezésre.
Hozzávalók
- 1 font hosszú tészta tészta, például angyalszőr vagy linguini
- 1/4 csésze tejmentes szójamargarin, felosztva
- 2 nagy gerezd fokhagyma, (darált)
- 16 uncia crimini gomba (felére csökkent)
- 1 evőkanál általános célú liszt
- 1 csésze sima tej
- 1/4 csésze tejmentes tejföl
- 1/4 teáskanál só, plusz ízlés szerint
- Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Lépések
Forraljon fel egy nagy fazék sózott vizet. Adjon hozzá tésztát és főzzen amíg "al dente" -ig, a gyártó utasításai szerint. Drain a tésztát, és tegye félre.
Melegítsen egy nagy serpenyőben két evőkanál tejmentes szójamargarint közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gombát, és főzzük, amíg a gombák illatosak és lágyak, kb. 4 percig. (Tipp: ne főzze túl a fokhagymát és a gombát, a fokhagyma ne legyen barna és a gombák ne legyenek túl lágyak.) Helyezze a gombát és a fokhagymát egy nagy tálba, és tegye félre.
Ugyanazon a pirított serpenyőben közepes-magas hőn melegítse fel a fennmaradó két evőkanál szójamargarint és a lisztet, folyamatosan keverve keverve, hogy összekeveredjen, és ne kerüljön körülbelül 45 másodpercről 1 percre. A folyamatos keverést folytatva fokozatosan adjuk hozzá a szójatejet, amíg a keverék sima nem lesz. Adjuk hozzá a tejmentes tejfölt, a sót és a borsot, és keverjük addig, amíg jól össze nem keverjük. Adjuk hozzá a gombát és a fokhagymát a szószhoz, és főzzük még kb. 2 percig.
Távolítsa el az edényt a tűzről. Adja hozzá a tésztát a szószhoz, és dobja be a tésztát. Osszuk a tésztát az egyes tányérokra, és ízlés szerint adunk hozzá frissen őrölt paprikát. Azonnal tálaljuk.
tippek
- Adjon hozzá további zöldségeket a szószhoz - például friss spenót vagy párolt brokkoli - a szívélyesebb csavarodáshoz. A szőlőparadicsom és a sült saláta kitûnõ egyaránt színt, textúrát és ízét adják hozzá. Mielőtt a mártást a tészta elkészítette, töltsük meg ezt az ételt friss olasz gyógynövényekkel. Használjon apróra vágott petrezselymet, bazsalikomot vagy kakukkfűt.Ha szereti a fűszeres tésztát, adjon hozzá több darált fokhagymát, mint amennyit a recept igényel.
Recept címkék:
- Szója
- krémes gomba tészta
- vacsora
- olasz
