Stroganoff a félhold kéregben. Diana Rattray
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 6 adag
Ezt a finom őrölt marhahúst tökéletesen sütik egy félholdos tekercskéregben. Az őrölt marhahúst és a gombát tejföllel kombinálják, majd apróra vágott sajttal közvetlenül a sütés előtt tetejük.
Könnyű, ízletes étel minden hétvégi vacsorához, és a gyerekek imádni fogják. Tálaljuk zöldbab vagy sárgarépa, vagy egy eldobott salátával.
A feltöltésre Cheddar keveréket használtunk, de az aprított amerikai vagy Cheddar Jack sajt is használható.
Hozzávalók
- 1 csomag (8 uncia) hűtött félhold tekercs
- 2-3 teáskanál növényi olaj
- 1 font őrölt marhahús, sovány (földi kör)
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 8 uncia szeletelt gomba
- só és bors ízlés szerint
- 1/2 teáskanál paprika
- 8 uncia tejföl
- 1/2 - 1 csésze apróra vágott Cheddar vagy amerikai sajt
Lépések
Melegítsük a sütőt 375 F / 190 C / Gas 5 hőmérsékletre.
Görgesse le a félhold tekercset és nyomja be az aprítatlan 13 x 9-től 2-hüvelyk méretű sütőedény aljába, hogy vékony kéreg legyen (lásd a képet).
Melegítsük a növényi olajat serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá az őrölt marhahúst, a hagymát és a gombát a serpenyőbe. Főzzük keverés közben, amíg az őrölt marhahús már nem rózsaszínű, a gombák és a hagyma gyengéd lesz. Adjuk hozzá a paprikát, és ízesítsük sóval és borssal. Keverje hozzá a tejfölt, amíg jól el nem keverik.
Kanáljon az őrölt marhahús keveréket a serpenyőbe, és ossza rá a kéregre. Megszórjuk egyenletesen a reszelt sajttal.
Süssük az előmelegített kemencében 25-30 percig, vagy amíg a kéreg meg nem sült és a széle körül megbarnul.
Vágjuk négyzetekre a tálaláshoz.
Tálaljuk egy oldalsó zöldséggel vagy dobott salátával. Párolt brokkoli vagy pörkölt kelbimbó kiváló választás, vagy szolgálhatja fel családja kedvenc zöldségeit.
Recept címkék:
- Gomba
- főétel
- Amerikai
- születésnapok
