Bill Boch / Getty Images
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 297 | Kalória |
| 1g | Zsír |
| 45g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 koktél (1 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 297 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 1g | 1% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 9 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 45 g | 16% |
| Élelmi rost 2g | 9% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 51 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az Anejo Highball egyike a modern modern koktéloknak, amelyet mindenkinek meg kell próbálnia, és minden csaposnak tudnia kell. Dale DeGroff 2000-ben készítette az italt az 1900-as évek eleji kubai csaposok tisztelegéseként.
Az añejo (vagy a régi) rum valóban elkészíti ezt az italt, ezért a legjobb, ha nem hagyja bele az összetevőt vagy a narancssárga curacao-t (a Cointreau méltó helyettesítő). Ez egyszerűen kiváló vegyes ital, főleg nyáron vagy bármikor, amikor a Karib-térség íze iránt érdeklődik anélkül, hogy túl gyümölcsös lenne.
Hozzávalók
- 1 1/2 uncia rum (añejo)
- 1/2 uncia narancs curacao
- 1/2 uncia lime juice
- 2 kötőjel Angostura keserű
- 2 uncia gyömbér sör
- Dísz: 1 mészkerék
- G arnish: 1 narancs szelet
Lépések
Készítse el a rumot, a curacao-ot, a lime-juice-t és a keserűséget egy jéggel teli pohárlabdapohárba.
Tetejére gyömbér sör.
Díszítsük a narancs és a lime.
Miért kellene tudnia a Dale DeGroff nevet
Dale DeGroff a modern mixológia egyik mestere. Beceneve „King Cocktail”, és a bár mögött évtizedes tapasztalatával hozzájárult a modern koktélhelyzet átalakításához. Számos csapos útmutatót írt, köztük a " Koktél kézműve ", amely nélkülözhetetlen minden csapos könyvtárhoz.
A mai legjobb csaposok sokaságnak tekintik DeGroffot mint legendát, és számos fantasztikus koktélt fejlesztett ki. Ezek közül kettő közül a „modern klasszikusokat” kell figyelembe vennünk.
Az Anejo Highball és az Irish Blond egyaránt rendelkezik azzal a klasszikus stílussal, amelyet szeretünk a jól megtermelt koktélokkal, egyszerűen új kiegészítések a jelenethez. Megmutatják DeGroff készségét és stílusát, és valóban emlékezetes italok.
Az Irish Blond 2 uncia Michael Collins ír whisky, 3/4 uncia narancs curacao, 1/4 uncia Fino sherry és egy darab narancs keserű keverékből áll. Keverjük, majd koktélpohárra szűrjük, mielőtt az italon lángolt narancshéj alakul ki.
Mennyire erős az Anejo Highball?
Az Anejo Highball súlya körülbelül 17 százalékkal meghaladja az ABV-t (28 bizonyíték), ami kellemes alkalmi italt tesz egy boldog óráig és lusta délutánokon.
Recept címkék:
- rum koktél
- Amerikai
- cookout
- koktél
