Curt Pickens / E + / Getty Images
- Összesen: 9 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 9 óra
- Hozam: 4 adag (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 568 | Kalória |
| 38g | Zsír |
| 17g | Carbs |
| 44g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 568 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 38g | 48% |
| Telített zsír 8g | 40% |
| Koleszterin 105 mg | 35% |
| Nátrium 677 mg | 29% |
| Összes szénhidrát 17 g | 6% |
| Élelmi rost 5g | 18% |
| Fehérje 44g | |
| Kalcium 74 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a szuper egyszerű recept a Crockpot Thai csirkehöz tele van ízléssel. A csirke combját lassan főzzük hagymával, fokhagymával, gyömbérgyökérrel, lime juice, mogyoróvajjal és salsaval egy csodás étel készítéséhez. Ezek az ízek szokatlannak tűnhetnek, ám klasszikusak a thai főzésben. Ezt a receptet Chicken Satay-nak is hívják, és az országban a nyárson főzik.
Készítheti ezt a receptet csontozatlan, bőr nélküli csirkemellel is. Ebben az esetben a főzési idő 5-6 órára csökken. Ha van újabb, forróbb főzési crockpotja, ellenőrizze a csirkét a rövidebb sütési idő alatt. Amikor a húst 165 F-ig főzik, kész.
A csirkecomb valóban az ideális hús a crockpotban való főzéshez. Mivel több zsírtartalmúak, mint a csirkemell, és hosszabb ideig főznek, kevésbé valószínű, hogy túlfőznek. Ha csirkemellet szeretne használni, csökkentse a számot 6-ra, és gondoljon a fagyasztott csirkemellekkel történő kezdésről. Nem száradnak ki olyan gyorsan, mint a kiolvasztott csirke.
Készítheti ezt a receptet fűszeres vagy enyhe, amennyit csak akar. A választott salsa lehet enyhe vagy forró. Hozzáadhat további jalapeño paprikákat, vagy választhat egy forróbb paprikát, például a habanerót. Néhány chipotle paprika adobo szószban szintén jó lenne ebben a receptben, vagy hozzáadhat aprított pirospaprikapehelyet vagy cayenne-paprikát, ha igazán szereti a meleget.
Szolgálja ezt a csodálatos receptet forró főtt rizs vagy kuszkusz felett. Párosítsa hideg növényi uborka saláta vagy gyümölcs salátával a szép kontraszt érdekében, és szolgáljon fel néhány kenyérrúdot az oldalán. Egy szép hideg és fagyos sör nagyszerű kíséret lenne.
Hozzávalók
- 1 hagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, darált
- 10 csont nélküli, bőr nélküli csirke comb
- 1 csésze salsa
- 1/3 csésze mogyoróvaj
- 3 evőkanál lime vagy citromlé
- 1 jalapeño paprika, darált
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál reszelt gyömbérgyökér
- 1/8 teáskanál fehér bors
- 1/2 csésze apróra vágott sült földimogyoró
Lépések
Permetezzen be egy 3-4 liter lassú tűzhelyet nem tapadó főző spray-vel.
Helyezze a hagymát és a fokhagymát az elkészített crockpotba; tetejére a csirkével.
Egy közepes tálban egyesítse a salsa, mogyoróvaj, lime vagy citromlé, jalapeño paprika, szójaszósz, gyömbér gyökér és bors elemeit; alaposan keverje össze drótsorral. Öntsük ezt a keveréket a csirkére a crockpotban.
Fedjük le a lassú tűzhelyet, és főzzük alacsony hőmérsékleten 8-9 órán keresztül, vagy amíg a csirkét alaposan meg nem főzzük 165 H-ra, a húshőmérővel teszteltük.
Meghintjük apróra vágott földimogyoróval, és tálaljuk forró főtt rizs vagy kuszkusz felett.
Recept címkék:
- csirke fő
- vacsora
- thai
- vissza az iskolába
