Diana Rattray
- Összesen: 65 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 4. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 431 | Kalória |
| 23g | Zsír |
| 26g | Carbs |
| 30g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 431 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 23g | 29% |
| Telített zsír 11g | 54% |
| Koleszterin 269 mg | 90% |
| Nátrium 865 mg | 38% |
| Összes szénhidrát 26 g | 10% |
| Élelmi rost 3g | 12% |
| Fehérje 30g | |
| Kalcium 466 mg | 36% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Szeretem a kéreg nélküli quicheket, mert könnyen elkészíthetők, és ízletes, magas fehérjetartalmú ételeket készítenek. Az ízletes spenót quiche összetevői a Cheddar sajtot, a szalonnát és a fűszereket tartalmazzák.
Tálaljuk ezt a quiche-t egy csésze leves, sült bab vagy egyszerű eldobott salátával mesés ebédre, villásreggelire vagy esti étkezésre. Nyugodtan pirítson 1 / 2–1 csésze friss szeletelt gombát a hagymával.
Hozzávalók
- 4 vastag szeletelt szalonna (kockára vágva)
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 csomag friss spenót (kb. 5-6 uncia)
- 1 csésze (4 uncia) Cheddar vagy egy Cheddar Jack keverék (aprítva)
- 1 1/4 csésze tej, alacsony zsírtartalmú
- 1/4 csésze általános célú liszt
- 5 nagy tojás
- 1 nagy tojásfehérje
- 1/4 teáskanál bors
- 3/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál hagymapor
- Csipet levél oregánó
- Édes paprika (opcionális)
Lépések
A sütőt melegítse 350 ° C-ra. Vajjon be egy 8 hüvelyk méretű négyszögletes sütőedényt vagy permetezzen rá sütőpermettel.
Nagy serpenyőben vagy pirított serpenyőben főzzük a kockára vágott szalonnát, amíg a zsír meg nem felel meg, és a szalonna ropogós nem lesz. Távolítsa el papírtörülközőre.
Öntsön le mintegy 1 teáskanálnyi szalonnazsírt. Mentse el a szalonnazsírt a kukoricaszendvékben vagy az ízes zsírokban a hagyma vagy más zöldség pirításához.
Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőhöz, és közepes lángon főzzük keverés közben, amíg csak megpuha.
Adjuk hozzá a spenót leveleit, és folyamatos keverés közben főzzük, amíg a spenót felszárad és a levelekhez tapadó felesleges víz elpárolog.
Helyezze a spenót keveréket a sütőedénybe. Teteje egyenletesen a szalonnával, majd a sajttal.
Egy tálban keverje össze a tejet és a lisztet, amíg sima nem lesz.
Kihúzza a tojást és a tojásfehérjét, majd a borsot, a sót, a hagymaport és az oregánót keverje be.
Öntsük egyenletesen a spenót és a sajt keverékére. Ha szükséges, meghintje nagyon enyhén a paprikával.
Süssük 30–40 percig, vagy amíg a szakács szilárd lesz.
Recept címkék:
- spenót
- reggeli
- Amerikai
- Karácsony
