Joff Lee fotókönyvtár / Getty Images
- Összesen: 55 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 6 tál (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 379 | Kalória |
| 17g | Zsír |
| 35g | Carbs |
| 22g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 tálat (6 adagot) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 379 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 17 g | 21% |
| Telített zsír 6g | 28% |
| Koleszterin 117 mg | 39% |
| Nátrium 915 mg | 40% |
| Összes szénhidrát 35 g | 13% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| 22 g fehérje | |
| Kalcium 73 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a jambalaya recept készíthető enyhe vagy fűszeres formában, ahogy tetszik. Csak állítsa be a cajun ízesítés és a kömény mennyiségét. Noha ez a jambalaya recept elkészítéséhez némi időre van szükség, ha már minden van a fazékban, akkor nem kell sokat tennie. Tálaljuk ezt a jambalaya-t kukoricapehelytel.
Hozzávalók
- 5 szelet szalonnát
- 1/2 csésze hagyma (kockára vágva)
- 1/2 csésze piros bors (kockára vágva)
- 1/2 csésze zeller (kockára vágva)
- 2 teáskanál fokhagyma (darált)
- 1 font enyhe olasz kolbász (vagy olasz pulyka kolbász, szeletelt)
- 1 28 uncia zúzott paradicsomot
- 1 (14 uncia) csirkelevest készíthet
- 1 csésze hosszú szemű rizs
- 1/2 teáskanál kömény (őrölt)
- 1/4 teáskanál - 1 teáskanál. cajun fűszerezés (igazítsa az ízlése szerint)
- 1/2 font extra nagy garnélarák (hámozva és kidobva, nyersen)
- 1/4 csésze apróra vágott újhagymát (körethez)
Lépések
Sült szalonnát sütje nagy, nehéz holland sütőben ropogósá. Távolítsa el papírtörülközővel a lefolyáshoz.
Adjon hozzá hagymát, paprikát, zellert és fokhagymát a szalonna csöpögéséhez. Főzzük, amíg a hagyma és a paprika lágyak, alkalmanként keverve, 4-5 percig.
Adjon hozzá kolbászt. Mindkét oldalán barna. Adjon hozzá zúzott paradicsomot, csirkelevest, rizst, köményt és cajun ízesítést. Hagyja a jambalaya-t forralni, majd engedje le a hőt közepes-alacsony hőmérsékletűre, és hagyja, hogy a jambalaya 20 percig főzzen, vagy amíg a rizs al dente (gyengéd, de nem pelyhes). Kóstolja meg és módosítsa az ízesítőket.
Adj hozzá garnélarát. Főzzen még 5 percig, vagy amíg a garnélarák át nem készülnek. Összeomlik szalonna jambalaya. Keverjük. Teteje apróra vágott újhagymával, és tálaljuk.
Recept címkék:
- Rizs
- vacsora
- cajun
- esik
