Kukoricamagok vágása. Fotó © Molly Watson
A kukoricacsutka egy nagyszerű nyári étkezési élvezet. Mégis a legszenvedélyesebb kukoricaszemélyzet attól tarthat, hogy újabb csókot rág, és a gyakorlati tapasztalat nem mindenki számára elérhető. Miután megszerezte a nyári kobácsolás, keverje össze a dolgokat úgy, hogy leveszi a magokat a macskáról. Miután ezt megtette, az eredményeket salátákká, levesekké és friterekké alakíthatja… akár süteményekké is! Az alábbiakban megtalálja a receptet.
A magok kivágása a macskából
Először meg kell dugnia a kukoricát, és nemcsak az egyes macskák körül kell megsemmisíteni a papírhéjat, hanem a kukorica selyem bosszantó szálait is!
Tartsa a kukorica elcsépelt fülének szárának végét, és helyezze a fül hegyét egy nagyon nagy tál aljára.
Könnyítse meg magát a dolgokon, és tegye a tálcát a mosogatóba - ez segít megakadályozni, hogy a talapzat elkerülje magát, továbbá tartalmaz egy csepp kukorica "tejet", amely hajlamos a fröccsöntésre, és megkönnyíti a fül tartását egy olyan szög, amely lehetővé teszi a biztonságos vágást a fül körül. Ha nem áll rendelkezésre tinta, helyezze a tálat egy szilikon sütőmatracra, vagy tekercseljen egy konyhai törölközőt, tegye egy kört a pultra, és tegye bele a tálba - egyikük sem fog mozogni munka közben.
Egy éles vágókéssel vágja le a kukoricamagokat és hagyja, hogy azok beleesjenek a tálba. Vigyázzon, hogy csak a magokat vágja le, és ne foglaljon bele egyetlen kemény, ehetetlen csövet sem. Valójában jobb, ha valamilyen kernelt hátrahagy, mint magába foglal magát!) Folytassa tovább a fül körül az összes kernel eltávolítását. Ismételje meg a maradék csövekkel.
Mi a teendő a kukoricamagot?
Sokféle módon lehet használni ezeket a magokat, miután kivágtad őket! A legnyilvánvalóbb dolgok, mint például a klasszikus kukoricas Chowder, a kukoricapehely és az édes kukoricaforgács. Arra is rajongók vagyunk, hogy ezeket sütőipari termékekben használják, és kihasználják azt, hogy milyen édes kukorica lehet. Próbáljon ki egy édes kukorica tortát vagy friss kukorica palacsintát.
Aztán ott van az összes szórakoztató oldal és a saláta. kukorica paradicsom bazsalikom saláta kedvenc házunkban, csakúgy, mint a kukorica avokádó saláta.
