cjp / Getty Images
Szinte minden kertész (vagy leendő kertész) tudja, hogy a komposztálás jó gyakorlat a kertre és a környezetre, de nem mindenki tudja, hogy a komposztálásnak számos módja van. Alapvető szinten az összes komposztálás olyan folyamat, amelynek során a szerves anyagokat szándékosan, ellenőrzött módon bontják le, és olyan anyagot állítanak elő, amely felhasználható a tápanyagok visszajuttatására a talajba. A hagyományos komposztálás „receptje” a magas nitrogéntartalmú „zöld” anyagok, a magas széntartalmú „barna” anyagok, valamint a levegő és a víz keveréke.
Ezen a tág meghatározáson belül azonban a komposztálás gyakorlásának számos módja van. A helyszíni komposztálás egyszerű , amely során az összes szerves maradékot és hulladékot (a húskészítmények kivételével) összegyűjtik és hagyják bomlani; van vermikompostálás (vörös férgek felhasználása a szerves anyagok lebontásának felgyorsítására); van kanyarós komposztálás (nagy mennyiségű komposztálás hosszú, rendszeresen levegőztetett szerves anyagok sorával); van statikus halom komposztálás; és van hajón belüli komposztálás .
A Bokashi komposztálás egy újabb komposztálási módszer, amely egészen más, mint a többi módszer. Bár a Bokashi komposztálásához bizonyos speciális felszerelés és anyag szükséges, mindössze 10 nap szükséges ahhoz, hogy a szerves anyagokat felhasználható anyagmá alakítsák, és az anyag tápanyagértéke a komposztálás bármely módszere közül a legmagasabb.
Hogyan működik a Bokashi komposztálás?
A Bokashi egy japán szó, amely jelentése "erjesztett szerves anyag". Az 1980-as évek elején Dr. Teuro Higa, a japán okinawai Ryukyus Egyetem professzora fejlesztette ki a módszert, amely a konyhai maradékanyagok (zöldségek és gyümölcsök, valamint a hús és a tej maradékai) rétegezését Bokashi oltóanyaggal egy speciális vödörbe foglalja.. Az oltóanyag általában búzacsíraból, búzakorpából vagy fűrészporból áll, melaszt és hatékony mikroorganizmusokat (EM) kombinálva. A korpa / melasz táplálékként szolgál a mikroorganizmusokhoz, amelyek ugyanolyan természetes mikroorganizmusok, amelyek a talajban találhatók. A Bokashi komposztálás elindításához komplett készleteket vásárolhat a kerti üzletekben és a természetes élő boltokban, ahol a feltöltési termékeket is értékesítik, ideértve a hatékony mikroorganizmusokat és a korpát / melaszt is.
A Bokashi vödör légmentesen lezárható fedéllel és egy csapokkal rendelkezik az alján, hogy kiürítsék a keletkező folyadékot. A folyadékot le kell engedni, hogy a vödör kissé rosszul járjon, de a folyadék nagyon tápláló "bokashi tea "ként szolgál, amely felhasználható a szobanövények megtermékenyítéséhez.
Rétegelt réteg és a közvetlen napfénytől távol maradva a keverék gyorsan erjedni kezd, és 10 napon belül a fermentált keveréket közvetlenül a kertbe lehet ásni, vagy hozzáadni egy hagyományos komposztos tartályhoz vagy halomhoz a bomlás befejezéséhez. Lényegében a bokashi eljárás inkább erjedési folyamat, mint hagyományos komposztálási módszer.
A hagyományos komposztálással ellentétben, amely egy aerob folyamat, amely oxigént igényel, a Bokashi egy anaerob eljárás, amely megköveteli, hogy az anyagokat az oxigénből minél jobban elkülönítse. A vödör csak hulladék hozzáadása, és nem az anyagok ellenőrzése céljából nyitható. Egyesek azt javasolják, hogy az élelmiszer-hulladékot préselik a komposztba, hogy kiszorítsák a levegőt, majd hagyjanak egy lemezt (vagy más lapos tárgyat) az anyag tetején pihenni, hogy megvédjék az oxigéntől.
Előnyök
-
A módszer lehetővé teszi olyan tej- és húshulladék felhasználását, amelyet nem tartalmaznak a komposztálás más formái.
-
A Bokashi komposztálását viszonylag kis helyen lehet elvégezni, mivel ehhez nem szükséges, hogy az anyagokat levegővel felfújják.
-
Az így nyert termék rendkívül tápláló növényi élelmet biztosít, amelyet el lehet temetni a kertben lévő komposzt-árkokba.
-
A folyékony melléktermék kiváló műtrágya teát készít a növények közvetlen táplálására.
-
Az erjesztett anyag kiváló ételt készít a vermikompostáló (féregkomposztáló) tartályhoz.
Hátrányok
-
Az előállított anyag erjesztett termék, nem hagyományos komposzt, amelyet talajként talajként fel lehet használni a kertre. Vagy el kell temetni a kertben található árkokba, vagy hozzáadni kell egy hagyományos komposzt-halomhoz a további bontáshoz.
-
A folyamathoz speciális légmentes vödör vagy tartály szükséges, amely képes kiszivárogtatni a keletkező folyadékot.
Alsó sor
A Bokashi komposztálás kategorikusan különbözik a komposztálás más formáitól, mivel anaerob eljárás, amely a szerves anyagot fermentálja, nem pedig teljesen bomlik. Noha a bokashi komposztálás speciális berendezéseket és anyagokat igényel, nagyon rövid idő alatt olyan melléktermékeket állít elő, amelyek rendkívül táplálóak a növények számára, és "üzemanyagként" szolgálhatnak a komposztálás egyéb formáinak számára.
