A luc
- Összesen: 60 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 1 8 "-es rétegű sütemény (10-et szolgál fel)
A sárga torta nélkülözhetetlen recept minden pék konyhájában. De a sütemény evése és a tejtermékek kivágása általában nem jár együtt, tehát ez a tejmentes recept a klasszikus sárga torta receptjéhez tökéletes azok számára, akik kerülik a tejtermékeket. Próbáld ki ezt a klasszikus receptet, ahol az étkezési korlátozásokat, allergiákat vagy más élelemtoleranciákat nem könnyű felmérni, például az iskolai sütőértékesítést, a gyermekek születésnapi tortáit, a ballagási ünnepeket és az esküvőket.
Két egyrétegű süteményként vagy rétegtortaként szolgál az Ön által választott tejmentes fagyosan, ez az ünnepi fényes desszert sikoly.
Hozzávalók
- 2 2/3 csésze torta liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/8 teáskanál só
- 1 csésze tejmentes szójamargarin (2 bot, szobahőmérséklettől kissé hidegebb)
- 2 csésze, plusz 2 evőkanál cukor
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 4 tojás (nagy)
- 1 csésze édesítetlen mandulatej (vagy szója tej vagy rizs tej)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 325 F hőmérsékletre.
Enyhén zsírozzon (tejmentes margarinnal) két 8 hüvelykes, kerek torta serpenyőt, zsíros pergamentel és enyhén liszttel, a felesleg kiszívásával. Félretesz, mellőz.
A luc
Közepes méretű keverőtálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz.
A luc
Egy másik közepes méretű keverőtálban, elektromos kézi keverővel, verte össze a szójamargarint és a cukrot, amíg bolyhos, kb. 4 percig.
A luc
Adjuk hozzá a vanília keverésével, amíg jól össze nem keverjük.
A luc
Adja hozzá a tojásokat egyenként, jól megverve a kiegészítések között.
A luc
Adjunk hozzá a lisztkeverék 1/3-át a margarin keverékhez, majd 1/3 csésze mandulás tejhez, és a további komponenseket további két adagban adjuk hozzá, még a következő hozzáadása előtt megverve. Keverjük össze, amíg csak össze nem keverjük.
A luc
Öntsük a tésztát az előkészített edényekbe, simítva a tetejét eltolt spatula segítségével.
A luc
Süssük 50 percig, vagy amíg a sütemények közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik.
Hagyja a süteményeket 10 percig lehűlni a serpenyőben, mielőtt a süteményeket átteszi egy huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön.
A luc
Miután lehűlt, fagyjon meg tetszőleges fagylalttal, amelyet választott, és szolgáljon akár két egyrétegű süteményként vagy egyrétegű tortánként.
tippek
- A sütemények ugyanolyan finom, mint a tárolásukkor. Mivel a legtöbb süteményt nem frissen szolgálják fel a sütőből, annak frissességének fenntartása és a biztonságos étkezés biztosítása érdekében megfelelően tárolni kell. Ha csak sütött, és a fagyosodás előtt ellenőrizze, hogy a torta szobahőmérsékleten teljesen lehűlt-e. Ha bepakolja, mielőtt teljesen lehűlne, az extra páratartalom és hő valóban gyorsabban romlik el a süteményben. Szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben tartva teljesen le kell zárni az egyéb élelmiszerektől, és 2-3 napig megőrzi. Miután a torta megfagyott, azt még be kell fedni, de egy kicsit tovább tart, mert a fagyás segít a nedvesség rögzítésében. Torta, amely vegán vajkrémmel vagy fondantos jegesedéssel rendelkezik, 3-4 napig tart. Ha ezeket a süteményeket hűti vagy fagyasztja, akkor fokozatosan olvassa el őket hőmérsékleten, hogy elkerüljék a "vérző" színeket. Tehát helyezze át a hűtött süteményeket légkondicionált levegőbe, mielőtt a szabadban szolgálná fel, vagy helyezze át a fagyasztott süteményeket a hűtőszekrénybe, hogy fokozatosan lehűljön, mielőtt szobahőmérsékleten szolgálnák fel.
Recept címkék:
- Torta
- tejmentes torta
- desszert
- Amerikai
