Tejmentes francia pirítós szója, rizs vagy mandula tejjel. Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 6 adag (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 104 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 104 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 6% |
| Telített zsír 1g | 7% |
| Koleszterin 151 mg | 50% |
| Nátrium 173 mg | 8% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 72 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A hagyományos francia pirítós receptek tejet vagy tejszínt igényelnek, és általában a vajat pirítják vajban. Ezt a receptet átdolgozták a tejmentes és laktózmentes étrendhez, vanília szója tej (vagy mandula vagy rizs tej) felhasználásával. Az eredmény nem csak a reggeli kapocs egészségesebb változata, hanem tisztább íz is.
Hozzávalók
- 6 nagy tojás
- 1 1/4 csésze szója tej (vanília)
- 1/2 teáskanál fahéj (őrölt)
- Csipet só
- 6 vastag szelet kenyér (tejmentes kovászos)
- Tálaláshoz (opcionális):
- Tiszta juharszirup
- Porcukor
- Friss gyümölcs
Lépések
Kicsi keverőtálban keverje össze a tojást, a vanília szója tejet, az őrölt fahéjat és a sót. Helyezze a kenyér szelet egy rétegben egy sekély rakott edénybe, és egyenletesen öntse a tojáskeveréket a szeletekre. Hagyja, hogy a szelet 10 percig áztassa, félig átfordul.
Enyhén fedje le egy nagy serpenyőt főzőpermettel közepes lángon. A pirítósort addig főzzük, amíg aranybarna át nem fordul, és mindkét oldalán aranybarnaig, körülbelül 2-3 perc alatt. Tálaljuk melegben, juharszirupdal, porcukorral vagy friss gyümölcsrel, ha szükséges.
tippek
- A legjobb eredmény elérése érdekében vastag szeleteket használjon tejmentes kovászkenyérből, lehetőleg nappali kenyérből. A friss kenyér általában nedves készterméket eredményez. Gazdagabb ízlés érdekében csak tojássárgáját használjon. Válassza le a tojást, és dobja ki, vagy mentse el a fehérek egy másik recepthez.
Recept variációk
- Ananász kókuszkrém: Keverjen hozzá egy 1/2 csésze zúzott ananászot a vegán tejszínhabbal. Adjon hozzá egy babot a francia pirítós tetejére, és szórja rá a pirított kókuszdió pelyheket. Alma- és tejmentes karamell: Forraljuk a kókuszdió-tejzsírt és a barna cukrot közepes-magas hőmérsékleten 5 percig. Távolítsa el a tűzről, és adjon hozzá vanília, sót és juharszirupot. Tetején apróra vágott dió. Banán- és vegán csokoládé: Kakaóvaj, tengeri só, kakaópor, vaníliakivonat és juharszirup kombinálódnak egy vegán csokoládéhoz, amely bármilyen tejterméktel megtöltött verziót verseng. Ha nem tudja, hogyan lehet vegán csokoládét elkészíteni, akkor használja a kettős kazán módszerét. Adjon hozzá szeletelt banánt és egy szitálás házi vegán csokoládét a francia pirítósához.
Recept címkék:
- Vegetáriánus reggeli
- reggeli
- Amerikai
- vissza az iskolába
