Armstrong Studios / Fotokönyv / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 1 pite kéreg (6 szolgál)
Ez a szuper egyszerű, négy összetevőből álló pite kéreg nagyon jó tök pite vagy fagylalt töltelékkel. Ez a pitekéreg kiválóan alkalmas kezdő szakácsoknak, mert nincs zavarodás a rövidítéssel és a vízzel, vagy a liszt zsírra vágásával. Csak keverjen össze néhány gingernap cookie-morzsát cukorral, vajjal és őrölt gyömbérrel, és pattintsa fel a serpenyőbe.
Ez a recept felhasználható sütőtök pite, bármilyen gyümölcs pite vagy bolyhos pite készítéséhez, például zselatin pite, amely tejszínhabbal vagy felhajtott tejszínhabbal van behelyezve. A gingersnap sütemény kéregét bármilyen receptre helyettesítheti, amely egy Graham cracker kéreg. A gingersnap sütemények fűszeres íze szép kiegészítő az őszi és téli desszertekhez, például tök sajttorta vagy tök, édes burgonya vagy almás pite.
Nyáron próbálja meg tölteni három csésze fagylalt kombinációjával, plusz egy 10 uncia korsó citromos túróval vagy egy doboz fagyasztott limonádé-koncentrátummal. Ezt a népszerű pitetípust "icebox pie" néven is ismerték, amely a dél-amerikai kedvence. Az Icebox pite nem igényelte a sütés hőjét, és mindaddig tárolhatták a "jégszekrényben", amíg el nem jött az ideje annak kiszolgálására.
A gyártott cookie-kéreg típusát is megváltoztathatja, ha a gingersnap sütiket kicseréli a legtöbb más típusú sütire. Próbálja ki az Oreo sütiket, a mogyoróvajat, a cukor sütiket vagy az omlós süteményeket. Végtelen variációk és végtelen töltelékek teszik ezt az egyszerű receptet különleges desszertnek.
A legfrissebb, legteljesebb pitekéreghez a saját kezéből készítsen saját gingersnap-sütiket. Mindössze 10 percig tart, amíg a sütés megtörténik.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze gingersnap sütik (morzsolt)
- 3 evőkanál barna cukor
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 6 evőkanál vaj (olvasztott)
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Keverje össze a cookie-morzsa, a barna cukor, az őrölt gyömbér és az olvasztott vajat egy közepes tálban, amíg fel nem tudja venni a keverék egy részét, és egy gömbbe préseli.
Nyomja be a morzskeveréket egy zsíros 9 hüvelykes serpenyőbe. Süssük 350 F hőmérsékleten 10 percig, amíg a kéreg meg nem áll. Távolítsa el a pitekrémet a sütőből, és teljesen lehűtse egy dróttartón, mielőtt főtt gyümölcsökkel, fagylalttal, pudingdal vagy bármilyen más anyaggal feltölti.
Recept variációk
- Egyéb sütemények : kövesse az aprósütemények alapvető arányát a cukorral és az olvasztott vajjal. Ha más típusú sütiket használ, hagyja ki a gyömbért. A gyömbér helyett őrölt fahéjat vagy szerecsendiót is helyettesíthet. Kövesse saját ízlési preferenciáit, és azt gondolja, mi lenne jó. Sütés nélküli módszer: helyett sütve a pite kéregét, hogy megálljon, kb. 30 percig fagyasztja meg, mielőtt kitölti, és feltöltés után feltétlenül hűtse le a piteját. A kéreg kissé morzsolódhat, ha szeleteket vágsz, de olyan jó, hogy senki sem törődik.
Recept címkék:
- Pite
- desszert
- Amerikai
- esik
