Ron Abuelo Rum
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
A sárkány szív koktélja semmi érdekes. A rum, a mezcal és a vérnarancs kombinációjával sok minden zajlik az üveg belsejében. De ezzel nem ér véget, mert hozzáteszi a bodzavirág édes ízét, a mész sótartalmát és egy jó adag keserűséget, hogy mindezt összehozza.
A sárkány szív koktélt Ektoras Binikos New York-i mixológus készítette Ron Abuelo Rum számára. Ez az alkalom a 12/12/12, amely állítólag extra szerencsés nap volt, mert 2012 a Sárkány holdévébe esett. Az ünneplés céljából Ron Abuelónak 12 mixológusa 12 koktélt készített 12 éves rumával. Ez történik egy csodálatos ital a téli hónapokban, amikor a vérnarancs szezonban van.
Hozzávalók
- 3 mész ék
- 3/4 uncia bodzavirág szívélyes
- 5 kötőjel Angostura keserű
- 1 1/2 uncia rum (Ron Abuelo 12 Años)
- 3/4 uncia mezcal
- 1/2 uncia gyömbérlikőr (Domain de Canton)
- 1 1/2 uncia vérnarancslé
- Díszítés: vérnarancs szelet
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy koktélrázóban adjunk hozzá lime ékeket, bodzavirág és 3 csepp keserét. Köd jól.
Töltsük meg a rázógépet jéggel, és adjunk hozzá rum, mezcal, gyömbér likőr és vérnarancslé.
Erősen rázzuk fel.
Szűrjük le hűtött koktélpohárba.
Díszítsük 2 csepp Angostura keserűvel és egy vérnarancs szelettel.
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
- Az elderflower szívélyes, mint a limonádé, és az illatvirág édes ízű. Ez egy népszerű házi alapanyag azok számára, akik elég szerencsések, hogy a vadvirágok takarmányozására képesek legyenek. Számos online vagy speciális üzletben megtalálhatja azt vagy bodzavirág-szirupot (sokkal édesebb).
Recept variációk
- Ha nincs vagy nem talál egy bodzavirág süteményt, a St. Germain likőr kiváló pótló anyag és egy üveg, amelyet egyébként nagyon praktikus megtalálni a bárban.Ennek a receptnek az egyik javasolt változata az bodzavirág süteményt helyettesíti menta citrusszirupmal. Teljesen más ízet teremt, de ugyanakkor nagyon érdekes. Valószínűleg nem fogja megtalálni ezt az ízét az üzletekben, így saját magának kell elkészítenie. Szerencsére a menta citrusszirup receptje nagyon egyszerű, és alig több, mint egy órán belül készen áll a felhasználásra.Mezcal füstöltséget ad ehhez a koktélhoz. Ha inkább, tequilát öntsön inkább. Nem fog hiányozni, mert már nagyon sok íz van.
Mennyire erős a sárkány szív koktél?
Ízzel és különféle italokkal töltve ez a koktél szintén nem a legkönnyebb ital, amelyet össze lehet keverni. Alkoholtartalmának a 19% ABV (36 bizonyíték) tartományba kell esnie, így hasonló erejűnek kell lennie, mint az eredeti daiquiri esetében.
Recept címkék:
- rum koktél
- Amerikai
- buli
- ital
