Diana Rattray
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 170 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 10g | Carbs |
| 13g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 170 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 12% |
| Telített zsír 5g | 24% |
| 38 mg koleszterin | 13% |
| Nátrium 306 mg | 13% |
| Összes szénhidrát 10 g | 3% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| 13 g fehérje | |
| Kalcium 180 mg | 14% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy kiváló választás, ha sajtos, húsmentes előételeket keres. A gombasapkákat pirított pirospaprika, articsóka és Boursin sajt élénk keverékével töltik meg.
Használjon ebben a receptben baba-portabella gombát vagy szokásos gombát.
Hozzávalók
- 20–24 közepes és nagy méretű gomba (baby portabella vagy gomb)
- 2 evőkanál vaj
- 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 doboz (15 uncia) articsóka (leürítve és finoman aprítva)
- 1/4 csésze sült piros paprika (apróra vágva)
- 1/3 csésze fűszeres kenyér morzsákat
- 1 csomag (5, 2 uncia) Boursin sajt fokhagymával és gyógynövényekkel
- 1/2 csésze parmezán sajt (aprítva)
Lépések
A sütőt melegítse 350 ° C-ra. Enyhén kenje meg a sekély sütőtálcát vagy enyhén permetezzen be nem tapadó főző spray-vel.
Mossa meg a gombát és óvatosan távolítsa el a szárokat. Tegye félre a kupakokat.
Apróra vágja a szárot.
Olvassa el a vajat serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a finoman apróra vágott hagymát és a finoman apróra vágott gomba szárát. Főzzük, gyakran keverve, amíg meglágyul, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a finoman apróra vágott articsótát és a pirított piros paprikát. Főzzük keverés közben forróságig. Adjuk hozzá a zsemlemorzsát és a Boursin sajtot. Keverés közben főzzük, amíg jól meg nem keveredik és nem forró.
Helyezze el a gombakupakokat az elkészített sütőedénybe. Töltse fel a kupakokat, és tetejére egy apróra aprított parmezán sajtot. Süssük kb. 15 percig, vagy amíg a gombák meg nem barnulnak.
Recept címkék:
- Gomba
- előétel
- Amerikai
- Karácsony
