A luc
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 8 adag (2 csésze)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 364 | Kalória |
| 32g | Zsír |
| 10g | Carbs |
| 9g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag (2 csésze) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 364 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 32g | 41% |
| Telített zsír 19g | 96% |
| Koleszterin 92 mg | 31% |
| Nátrium 390 mg | 17% |
| Összes szénhidrát 10 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 9g | |
| Kalcium 271 mg | 21% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű cheddar sajtmártás recept egy egyszerű fehér szósz alapról és apróra vágott sajtból készül. Próbálja ki ezt a receptet füstölt cheddar sajttal, vagy használjon cheddar és Monterey Jack sajtok kombinációját.
Használja ezt a klasszikus cheddar sajtmártást karfiolra, zöldbabra, brokkolira vagy más zöldségre, tésztára (makaróni és sajt), rizsre vagy bármilyen más ételre. Adjon hozzá néhány paprikát vagy fűszeres mexikói sajtkeveréket, ha a mártást használja a nachos tetejére.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 3 evőkanál vaj
- 3 evőkanál általános célú liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál száraz mustár
- 1/8 teáskanál őrölt fekete (vagy fehér bors)
- 1 1/2 csésze tej (vagy könnyű krém)
- 1 csésze reszelt cheddar sajt (enyhe vagy éles)
Lépések
- Makaróni és sajt: A gyors makaróni és a sajt elkészítéséhez egyesítse a mártást 3-4 csésze főtt és lecsepegtetett makarónnal. Helyezze egy vajas sütőedénybe, és tetejére vajas zsemlemorzsa és további sajt, ha szükséges. Süssük 350 F-os sütőben, amíg pezsgés nem keletkezik, és a morzsákat (ha használunk) kb. 20-25 percig megbarnuljuk. Töltött sült burgonya brokkolival: 4–6 nagy héjas rántott burgonyát süssön, amíg meg nem éri. Ossza fel a burgonyát nyitva, és villával enyhén pelyhesítse a burgonyát, sértetlenül hagyva a héjat. Rendezzük a tányérokra. Tetejére forró főtt brokkoli és kanál sajtmártással a brokkoli felett. Csirke vagy pulyka szendvics olvad: Rendezzen 4 vastag pirítós szelet egy sütőlapra. Minden egyes pirítószelet tetejére töltsük fel pulyka- vagy csirkeszeleteket és egy szelet paradicsomot. Szitáljon sajtmártással, majd tejszínes szalonnával. Helyezze a brojler alá, amíg fel nem melegszik, és a sajtszósz pezsgőssé nem válik.
- Adjon hozzá kockára vágott pimientót a sajtmártáshoz a szín és az íz érdekében. Adjon hozzá egy csipetnyi cayenne-t és egy darab fokhagymaport a szószhoz.Használjon füstölt cheddarot füstös ízű mártáshoz. Használjon mexikói sajtkeveréket és adjon hozzá chili paprikát, ha szósz Tex-Mex stílusú ételben.
Összetevők összegyűjtése.
A luc
Olvadjon a vajba egy serpenyőben közepes-alacsony hőn; Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a lisztet, sót, száraz mustárt és borsot.
A luc
Tegye vissza a serpenyőt a hőre, és keverés közben főzze 1 percig.
A luc
Fokozatosan adjunk hozzá tejet vagy könnyű tejszínt, keverés közben, amíg jól meg nem keverjük.
A luc
Folytassa a főzést folyamatosan keverve, amíg megvastagodik és sima. Csökkentse a hőt alacsonyra és pároljuk keverés közben 5 percig.
A luc
Adjunk hozzá sajtot, és főzzük keverés közben, amíg a sajt megolvad és a szósz sima és jól meg nem keveredik.
A luc
Tálaljuk tésztával vagy zöldséggel.
A luc
Élvezd!
tippek
Recept variációk
Recept címkék:
- sajtmártással
- cheddar sajt
- köret
- déli
