Howard Shooter / Getty képek
- Összesen: 25 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 198 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 28g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 198 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 3g | 17% |
| Koleszterin 66 mg | 22% |
| Nátrium 237 mg | 10% |
| Összes szénhidrát 28 g | 10% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 110 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a nem lángoló palacsinta Suzette recept minden szakácsnak szól, akik szívesen kipróbálnák a Suzette palacsinta híres, karamellizált narancs esszenciáját, anélkül, hogy a desszert finomításával kellene gondolni. Ez a recept édes palacsint eredményez, amelynek íze és megjelenése nagyon közel áll az eredeti változathoz. Adjon hozzá fagylaltot vagy tejszínhabot a mesés élvezet tetejére.
Hozzávalók
- 1 csésze általános célú liszt
- 1/2 csésze tej
- 7 evőkanál vizet
- 2 tojás
- 2 evőkanál vaj (olvasztott)
- 2 teáskanál narancslé
- 1 1/2 teáskanál héj (narancs)
- 1/4 teáskanál só
- 6-8 evőkanál vaj (serpenyőre osztva)
- A narancsmártáshoz:
- 1 1/2 csésze narancslé (a legjobb friss)
- 2 evőkanál cukor (granulált)
- 2 teáskanál héj (narancs)
- 2 teáskanál Grand Marnier
- 3 narancs (hámozott és szeletelt)
Lépések
Az összetevőket erősen habverje fel, amíg a krepp tészta teljesen sima nem lesz; hagyja, hogy a tésztát legalább 20 percig hűtőszekrényben pihentesse, mielőtt a palacsinta készülne.
Olvasson ki 1 evőkanál vajat egy krepp-serpenyőben vagy nagy serpenyőben alacsony-közepes hőn. Adjon hozzá 3 evőkanál tésztát a serpenyőbe, és örvényezze addig, amíg a serpenyő alja meg nem fedődik. Főzzük a kreppet 1 percig, vagy amíg a krepp a tetején enyhén nedves és alatta aranyszínű.
Lazítsa meg a krepp széleit, csúsztassa a spatulát alatta, majd óvatosan fordítsa fejjel lefelé a serpenyőbe. Főzzük 1 percig, és tegyük a főtt kreppet egy tányérra, hogy melegen maradjon. Ismételje meg a maradék tésztával.
Forraljuk fel a narancslé, a cukor és a narancshéjat.
Hagyja a levet forrni 5 percig, enyhén vastag mártással.
Távolítsa el a narancsmártást a tűzről, és keverje hozzá a Grand Marnier-t és a narancsot.
Adja hozzá a palacsintát az serpenyőhöz, hogy mindkét oldalát bevonja a narancssárga szirupba.
Hajtsa le a palacsintát negyedrészekre vagy hengereli őket. Helyezzen egy kanál jégkrémet minden krepp mellé, és szitálja át a Suzette kreppet a narancssárga szirupmal.
Recept címkék:
- Krepp
- desszert
- Francia
- születésnapok
