A luc
- Összesen: 35 perc
- Prep: 35 perc
- Cook: 0 perc
- Fagyasztási idő: 75 perc
- Hozam: 10 adag (10 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 317 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 33g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10 adag (10 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 317 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 25% |
| Telített zsír 12g | 61% |
| Koleszterin 57 mg | 19% |
| Nátrium 85 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 33 g | 12% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 4g | |
| 90 mg kalcium | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Mi lehet jobb, mint a házi készítésű csokoládé fagylalt? Mi lenne a házi csokoládé fagylalttal, amely csak öt alapanyagból áll és néhány perc alatt összeállítható? Az egyszerű csokoládé fagylalt receptje mindenki számára érdekes lehet, ha házi készítésű fagyasztott desszerteket készít.
Ez a recept nagyszerűen szolgál a jelenlegi állapotban, de rengeteg keverék van, amelyeket hozzáadhat az íz növeléséhez. Hajtsa be a csokoládészirup szalagát a fagylalt fagyása után, adjon hozzá egy marék csokoládédarabot, vagy akár néhány durván apróra vágott csokoládé szendvicset. Kettősítse fel a csokoládé jóságát.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze teljes tej
- 1/2 csésze édesítetlen kakaópor
- 1 csésze granulált cukor
- 2 csésze nehéz krém
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Lépések
- A csokoládé fagylalt kulcsa a jó kakaópor vásárlása. Ha már egy konténer kakaót ült a szekrényben, akkor hónapokig nyissa ki, akkor szabaduljon meg tőle, és vásároljon valami újat. A kakaópor idővel elveszíti hatékonyságát. Meg tudja mondani, hogy öregszik-e, mert a szín elkezdene halványulni a mély csokoládé árnyalatától, amelynek meg kellett kezdődnie. Sok csúcskategóriás márka készít jó kakaót. Ellenőrizze, hogy van-e Ghirardelli kakaópor az élelmiszerboltban. A vanília-kakaó keveréknek simanak és teljes mértékben feloldódottnak kell lennie. Ellenkező esetben a fagylalt textúrája kialszik. Az összetevők külön keverése lehetővé teszi számukra a megfelelő állag elérését, mielőtt összeillesztik őket. Ezt a könnyű csokoládé fagylaltreceptet közvetlenül a fagylalt fagyasztóból is kiszolgálhatja, de a textúra puha lesz. Egy órán át fagyasztva a tálalás előtt keményebb textúrát kap, ha ilyen sokáig várhat. Ugyanolyan finom mindkét irányban, tehát vegye igénybe azt, amit a legjobban szereti.
- Bár a recept teljes tejre szólít fel, felhasználhatja bármit is, ami a kezén van. Több alkalommal összeállítottam ezt a receptet 1 százalékos tejjel, és ez mindig nagyszerűnek bizonyul. Tartsa egyszerűen, és próbáljon meg ne vásárolni olyan sok összetevőt, amelyeket a családja egyébként nem fog használni. A csokoládé, a vanília és az eperfagylalt három nagyszerű íz, amelyeket el lehet készíteni. Miután készített egy jó receptet minden rendelkezésre álló termékre, elkezdheti kreatív szerepét a dolgok megváltoztatásával. Próbáljon például hozzáadni egy teáskanál instant kávét vagy eszpresszóport ehhez az egyszerű csokoládé fagylalthoz. Nagyszerű mokkaízű lesz, ha több időt nem vesz igénybe a recept összeállítása. Adjon hozzá minden tetszőleges keveréket, de ezt a fagylalt beállítása után teheti meg.
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Keverje össze a tejet, a kakaóport és a cukrot. A cukornak és a kakaónak szorosan oldódnia kell.
A luc
Keverje meg a nehéz krémet, amíg nem lesz merev csúcsa, majd keverje össze és az vanília kivonatával keverje be a vanília-kakaópor keveréket.
A luc
Hűtse le a csokoládé fagylaltot legalább 30 percig, mielőtt betenné a fagylalt fagyasztójába, hogy teljesen hideg legyen. Ez segít gyorsabban fagyni, javítja a textúrát, és lehetővé teszi a kakaópor teljes hidratálódását a tej és a tejszín alatt.
Adja meg még egyszer óvatosan a fagylalt alapot, és fagyasztja be a fagylalt fagyasztójának utasításai szerint.
A luc
A fagylaltot légmentesen lezárt műanyag edényben tárolja a fagyasztó hátuljában. Ez segít megőrizni a kész fagylalt ízét és textúráját.
tippek
Recept variációk
Recept címkék:
- Jégkrém
- csokis jég krém
- desszert
- Amerikai
