Diana Rattray
- Összesen: 85 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 70 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 290 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 35g | Carbs |
| 9g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 290 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 17% |
| Telített zsír 7g | 36% |
| Koleszterin 145 mg | 48% |
| Nátrium 143 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 35 g | 13% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 9g | |
| Kalcium 173 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A kenyér pudingok a déli ajándékok. Ez egy egyszerű és finom őszibarack-puding, amelyet édesített sűrített tejből és kockára vágott konzerv őszibarackból készítenek. Ezt a kenyér pudingot karamell vagy vajas szószban tálalhatjuk.
A recept kulcsa a jó minőségű kenyér használata. Használhat napi francia kenyeret, amely képen látható, gazdag brioche kenyeret, tekercset vagy kávét. Ez mind kiváló választás.
Konzerv őszibarack helyett konzerv kocka kajszibarack használható. Vagy hozzáadhat sárgabarackot az őszibarackhoz, hogy kissé eltérő ízprofilot adjon a desszerthez.
Hozzávalók
- 4 csésze szakadt francia kenyér
- 2–2 1/2 csésze konzerv őszibarack (tisztítatlan)
- 1 (14 uncia) édesített sűrített tejet tartalmazhat
- 3 nagy tojás
- 1 1/4 csésze forró víz
- 4 evőkanál vaj (olvasztott)
- 1 teáskanál vanília
- 1 teáskanál őrölt fahéj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 325 F hőmérsékletre.
Vajjon meg egy 11 x 7 hüvelykes sütőtál vagy egy sekély 1/2-kvartos rakott tányér.
Helyezze a szakadt kenyérdarabokat egy közepes tálba. Félretesz, mellőz.
Helyezzen egy szűrőedényt vagy szitát egy tálra, és engedje le az őszibarackot. Foglaljon 1/2 csésze őszibarack levet. Kockázza meg a őszibarackot, és tegye félre a lé és az őszibarack.
Egy nagy tálban egyesítse édesített sűrített tejet és tojást; jól keverje össze elektromos keverővel vagy habverővel.
Adja hozzá a lecsepegtetett kockára helyezett őszibarackot és az 1/2 csésze fenntartott őszibaracklevet a tej és a tojás keverékéhez, forró vízzel, olvasztott vajjal, vanília és fahéjjal együtt.
Adja hozzá a szakadt kenyérdarabokat az őszibarack-keverékhez, és óvatosan keverje meg, teljesen megnedvesítve a kenyeret.
Fordítsa a keveréket az elkészített sütőedénybe.
Süssük az őszibarack kenyér pudingot 1 órán át és 10 percig, vagy amíg a középen behelyezett kés tiszta nem lesz.
Kissé hűtsük le a kenyér pudingot, és tálaljuk melegen fagylalttal, felvert öntettel vagy desszertmártással.
Fedjük le a pudingot, és tároljuk a maradékot a hűtőszekrényben.
Recept variációk
- Különböző gyümölcsök és összetevők: Ez a recept nagyon megbocsátó. Leginkább bármilyen gyümölcs- vagy összetevő-kombinációt helyettesíthet vagy hozzáadhat. Használhat meggyet sötét csokoládé darabokat. Kipróbálhatja a banánt és a diót. Mivel ezek az összetevők nem konzerv, a receptben előírt konzerv folyadék helyett vizet adhat hozzá. Karamell öntet: A karamell öntet elkészítéséhez valójában csak két összetevõre van szüksége: barna cukor és vaj. Annak érdekében, hogy a karamell öntettel extra energiát kapjon, adjon hozzá rumot, bobonot vagy pálinkát. Ha inkább ki akarja hagyni a folyadékot, akkor inkább vaníliakivonatot adjon hozzá. Friss őszibarack: Ha az őszibarack szezonban van, általában június körül, akkor érdemes megragadni friss, érett őszibarackot a konzerváruk helyett. Helyettesítésként lehet, hogy körülbelül 6-10 őszibarackot kell felszeletelnie, attól függően, hogy milyen őszibarackot tudunk kezünkbe adni. Kenyérkezelés: A recept szakadt kenyeret igényel, de valójában az a mód, ahogyan a kenyeret belefoglalja a receptbe, a saját személyes bélyegzője lehet az ételnek. A kenyér szeletelhető vagy kocka is.
Recept címkék:
- Őszibarack
- desszert
- déli
- családi vacsora
