Diana Rattray
- Összesen: 40 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1028 | Kalória |
| 39g | Zsír |
| 96g | Carbs |
| 75g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1028 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 39 g | 50% |
| Telített zsír 17g | 87% |
| Koleszterin 161 mg | 54% |
| Nátrium 1148 mg | 50% |
| Összes szénhidrát 96 g | 35% |
| Élelmi rost 26g | 94% |
| 75 g fehérje | |
| Kalcium 676 mg | 52% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a chili mac egy pillanat alatt elkészíthető a tűzhelyen, és különösen kényelmes, mert egy edényes étkezés. A makaróni, sajt, őrölt marhahús és a bab keveréke ízletes mindennapi családi ételt készít. Mindent együtt készítenek a serpenyőben, hogy zavarmentes legyen. A serpenyő módszer kiküszöböli az extra edényeket és edényeket, és ezáltal a tisztítás szellővé válik.
Az étel nem csak egyszerű és kényelmes; sokoldalú is. Hagyja ki, hagyja ki a babot, vagy cserélje ki nem pácolt kockára vágott paradicsomra. Vagy használjon fekete vagy pinto babot az edénybe. Ha nem használ babot, adjon hozzá további 1/2 csésze vizet. További hő esetén a cheddar helyett egészben vagy egészben használja a bors jack sajtot. A sajtosabb makaróni ételhez nyugodtan adjon hozzá még egy csésze apróra vágott sajtot.
Az étel is nagyon sokoldalú. Húzzon fel néhány szeletelt gombát néhány evőkanál vajban, és adja hozzá a marhahúshoz és a hagymához. Vagy adjon hozzá konzervszeletelt gombát. A kiegészítő íz és szín elérése érdekében adjunk hozzá körülbelül 1/2 csésze kockára vágott piros és zöld paprikát. Ha hőt vágya, adjon hozzá darált jalapeno paprikát vagy egy kis cayenne-borsot vagy aprított paprikapehelyet.
A chili mac kielégítő ételt készít ropogós kenyérrel vagy kukoricaszemmel, valamint egyszerű feldobott salátával vagy tavaszi zöldekkel.
Hozzávalók
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 font sovány őrölt marhahús
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 8 uncia könyök makaróni (főzve)
- 1 (16 uncia) piros vesebabot (nem pácolt)
- 1 (15 uncia) paradicsomszósz
- 1 csésze víz
- 2 teáskanál chili por (vagy ízlés szerint)
- 1 teáskanál kóser só
- 1 csésze apróra vágott cheddar sajt
Lépések
Melegítsük a növényi olajat nagy serpenyőben közepes lángon.
Adjuk hozzá az őrölt marhahúst a serpenyőbe, és főzzük, kanállal vagy spatulával keverve, hogy a marhahús apróra vágja. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, folytatjuk a főzést és a keverést, amíg a marhahús már nem rózsaszínű és a hagyma áttetsző. Engedje le a felesleges csepegtetőket.
Adja hozzá a főtt makaróni az őrölt marhahús keverékhez, a nem pácolt bab, paradicsomszósz, víz, chili por és só mellett. Fedjük le a serpenyőt, és főzzük a chili macot közepes-alacsony hőmérsékleten 15 percig, vagy amíg a makaróni meggyengül. Időnként ellenőrizze a serpenyőt, és szükség esetén adjon hozzá még vizet vagy paradicsomszószt.
Keverje hozzá a makaróni és a marhahús keveréket. Megszórjuk a reszelt cheddar sajtot a tetejére. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt, és tovább melegítse 2-3 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad.
tippek
Előkészítés: Készítsen elő őrölt marha- és makaróni ételt néhány órával vagy egy nappal előre, sajt nélkül. Kanállal a keveréket egy zsíros 2/2/4-os rakott edénybe. Fedjük le fóliával és éjszakán át hűtsük. Körülbelül 20 perccel az idő előtt vegye ki az edényt. Süssük lefedve, 350 F-on kb. 25 percig. Fedezzük fel és megszórjuk a sajttal. Folytassuk a sütést körülbelül 10 percig, vagy amíg a rakott forró és pezsgő, és a sajt megolvad.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
