Diana Rattray
- Összesen: 18 perc
- Prep: 8 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 226 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 50g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 226 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 2g | 11% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 20 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 50 g | 18% |
| Élelmi rost 5g | 16% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 139 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az eper rebarbara bolond hihetetlenül könnyű desszert, és nagyon sokoldalú. Adjon hozzá néhány áfonya a rétegekhez, hogy vörös, fehér és kék desszert legyen, vagy még gyorsabbá tegye fagyasztott és felolvasztott felvert öntettel. Használhat még néhány fagyasztott, szeletelt szamócát, a főtt és hűtött rebarbarakeverék mellett.
Az Amerikai ételek és italok enciklopédia szerint a „bolond” név főtt, püré gyümölcs desszertje, tejszínnel tálalva. A szó látszólag 1590 körül származik nyomtatott formában.
Ha kalóriát és zsírt nézel, próbálja ki ezt a desszert vanília joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú pudingral a tejszínhab helyett. A gyümölcs bolondot elkészíthetjük tészta krém, puding vagy puding rétegekkel is.
Ez egy egyszerű és elegáns megjelenésű desszert, és ez egy csodálatos módja annak, hogy megünnepeljük a tavaszi rebarbara és a szamócát. Használjon nagy vastag borospoharat vagy parfüm desszertpoharat.
Hozzávalók
- 1 font rebarbara (mossuk és 1/2 hüvelykes darabokra szeleteltük, körülbelül 4 csésze)
- 4 evőkanál narancslé
- 1/2 csésze granulált cukor
- 1 csésze nehéz habverő krém
- 2 evőkanál cukrászcukor
- 1/2 teáskanál vanília
- 2 csésze szamóca (szeletelt)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Közepes fazékban közepes lángon keverjük össze a rebarbara és a narancslevet és a granulált cukrot. Forraljuk fel a rebarbarakeveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, és folytassa a főzést, alkalmanként keverve, körülbelül 5 percig.
Fedjük le és főzzük tovább 5 percig, amíg a rebarbarakeverék nagyon puha lesz.
Helyezze egy tálba, fedje le és hűtse le alaposan a hűtőszekrényben.
Vegyük a nehéz habverőt egy jéghideg tálba, amíg megvastagodni nem kezd.
Bevertük a cukrászsütemények cukorjában és vaníliájában, és folytatjuk a verést, amíg lágy csúcsok képződnek.
Fektesse be a rebarbarakeverék és a szeletelt eper egy részét, majd egy réteg tejszínhabot.
Ismételje meg a rétegeket, amíg a gyümölcs és a krém fel nem használt.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Adjon hozzá néhány friss fekete áfonya a rétegekhez, hogy ünnepi vörös, fehér és kék desszert legyen, vagy hajtson egy marék áfonya a tejszínhabba. Cserélje ki a vaníliakivonatot a tejszínhabban 1 teáskanál narancshéjra, vagy adjon hozzá egy evőkanál áfonya szósz és a vanília.
Akár ez is tetszhet
Hogyan tárolható, vásárolható és használható a rebarbaraRecept címkék:
- eper
- desszert
- Amerikai
- nyári
