A luc
- Összesen: 10 perc
- Prep: 5 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 3-4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 278 | Kalória |
| 17g | Zsír |
| 21g | Carbs |
| 14g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 3-4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 278 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 17 g | 22% |
| Telített zsír 3g | 14% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 655 mg | 28% |
| Összes szénhidrát 21 g | 8% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 14 g | |
| Kalcium 398 mg | 31% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Tofu-t csak egy kis olajban serpenyőben süthetjük (miután leürítettük és jól megpróbáltuk). Finoman sült önmagában, de egy kis só, fokhagyma és táplálkozási élesztő teljesen átalakítja. Íme egy egyszerű recept egy szép és ropogós sült tofu elkészítéséhez, amelyet könyvjelzővel és újra és újra használni szeretne.
A sült tofu bármilyen mártásba belemeríthető: barbecue szósz, vegán ranch öntet, mézes mustár, kínai hoisin szósz vagy akár szárnyas mártás. Sült tofu is felhasználható bármilyen zöldségkeverékben, sült rizsben, vegetáriánus curry vagy tészta ételben, vagy valójában bármi mással. Szeretek hozzá sült tofu-t vegetáriánus levesekhez és salátákhoz az extra protein és egy kissé ropogós textúra érdekében.
Ez a kínai ihletésű sült tofu recept vegetáriánus és vegán is. Használjon gluténmentes lisztet ebben a receptben, ha arra van szüksége, hogy a sült tofu is gluténmentes legyen.
Hozzávalók
- 1 blokk tofu (cég vagy extra cég)
- 3 evőkanál táplálkozási élesztő
- 2 evőkanál liszt
- 2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
- 2 evőkanál olívaolaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Nyomja meg a tofu gombot.
A luc
A tofu-t 1/2-inch-es kockákra szeletelje.
A luc
Egy kis tálban egyesítse a tofu-t a többi összetevővel, kivéve az olajat, és óvatosan dobja el, hogy a tofu jól bevonódjon. Vagy tegye az összes összetevőt cipzáras zacskóba vagy fedett tartályba, és alaposan rázza meg.
A luc
Nagy serpenyőben melegítse fel az olajat közepes lángon, és adja hozzá a tofu-t. Főzzük 4-6 percig, alkalmanként forgatva, amíg aranybarna és enyhén ropogós lesz.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- A tofu megnyomásával a tofu jobban felszívja azokat az ízesítőket és fűszereket, amelyeket hozzá adott. Ha a papírtörölközők túl nedvesek lesznek a kezdeti nedvesség felszívása után, akkor érdemes lehet a tofu-t egy második, friss papírtörlőrétegre helyezni.Ha szeretne erre a receptre a tofu keményebb és "chewier" verzióját, akkor nyugodtan fagyassza le legfeljebb 30 percig, miután megnyomta és kivágta.
Mint ez a recept?
Szerette ezt a vegetáriánus és vegán tofu receptet? Itt van még néhány hihetetlen dolog, amit a tofu-val megtehetsz:
A 8 legjobb vegán ételszállításRecept címkék:
- tofu
- sült tofu
- előétel
- kínai
