háztáji finomságok.
- Ételíró két könyvel az ehető növények takarmányozásáról és felhasználásárólTáplálkozási oktató és műhelyvezető
Tapasztalat
Ellen Zachos, a Spruce volt írója, majdnem két éve írt cikkeket és recepteket. Hat könyvet írt a kertészkedésről, a szobanövényekről és a takarmányozásról. Ő vezet táplálkozási sétákat magáncsoportok számára az egész országban, tanít a New York-i Botanikus Kertben, és előadásokat tart a kerti kiállításokon és eseményeken szerte a világon. A Central Park vadonjában, Új-Mexikó sivatagjain, Skócia hegységében és Görögország szurdokaiban táplálkozik. Különösen élvezi a csapos csavarok számára az ösztönzött mixológia műhelyek tanítását.
Oktatás
Ellen Zachos egyetemi diplomával rendelkezik Harvardon, és több bizonyítvánnyal rendelkezik a botanika és kertészet területén a New York-i Botanikus Kertben.
Díjak és kiadványokEllen Zachos rendszeres takarmányozási oszloppal rendelkezik az Ehető Santa Fe-ben. Közreműködött a Taproot és a Nemzeti Kertészeti Egyesület Tanulmányi Könyvtárában is.
Ehető növények könyvei:
- "Háztáji takarmányozás: 65 ismerős növény, amelyekből nem tudta, hogy enni lehet" "A vadkevermes koktél"
A Lucról
A Spruce, a Dotdash márka, egy újfajta otthoni weboldal, amely praktikus, valós tanácsokat és inspirációt kínál a legjobb otthonának megteremtéséhez. A Spruce márkacsalád, beleértve a Spruce, a Spruce Eats, a Spruce Pets és a Spruce Crafts együttesen havonta 30 millió embert ér el.
A Dotdash márkák több mint 20 éve segítik az embereket, hogy válaszokat találjanak, megoldják a problémákat és merítsen ihletet. A comScore, az egyik vezető internetes mérő cég szerint az interneten a 20 legnagyobb tartalomkiadó között vagyunk, és havonta elérjük az Egyesült Államok lakosságának több mint 30% -át. Márkáink együttesen több mint 20 ipari díjat nyertek csak az elmúlt évben, és legutóbb a Dotdash-t a Digiday, az egyik vezető ipari kiadvány az Év Kiadója nevezte el.
