Rina Tina / Getty Képek
-
Fagyasztva grillezett vagy sült kukorica
Ez a kukoricafagyasztási módszer laza magokat eredményez, így később elhozhatja azt, amire szüksége van. A kukorica fagyasztása előtti grillezése vagy pörkölése füstös, intenzív aromát ad, amely fantasztikus a mexikói stílusú ételekben, például tortilla-mészlevesben vagy kukorica-salsaban.
-
Grillezzük a kukoricát
Ha már riadtál a grillre, mindenképpen süsse rá a kukoricát. Ha van gáztűzhely, akkor közvetlenül az égőkön grillezheti a kukorica füleit az itt látható módon. A sütő brojlerbeállítása szintén működni fog. Grillezzük vagy süssük a kukoricát, amíg az oldalán nem látható néhány elszenesedett foltok, de nem égett el.
-
Vágjuk le a magokat a csövekről
Helyezzen fejjel lefelé egy kis tálat egy nagy tálba. Tartsa a kukorica fülét hegyes végével függőlegesen a kis tálban. Szeletelje le a magokat fentről pontra. A dupla tál módszer megakadályozza a magok szétszóródását a konyhában. Mentse el a csöveket a kukoricacsutka készletére.
-
Fagyasztja be a kukoricamagokat egyetlen rétegben
A kukoricamagokat kevésbé egyrétegű formában kenjük le egy sütőlapra. Fagyasztva, fedetlen, egy órán keresztül. Helyezze fagyasztózsákokba vagy tartályokba. Egyrétegű fagyasztás először megakadályozza, hogy a kernelek egymáshoz tapadjanak, és ez azt jelenti, hogy később elhozhatja azt, amire szüksége van.
