Rétegek a Peach Shortcake-hez. Diana Rattray
- Összesen: 32 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 8–12 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 486 | Kalória |
| 23g | Zsír |
| 65g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8–12 adagok | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 486 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 23g | 30% |
| Telített zsír 11g | 53% |
| Koleszterin 111 mg | 37% |
| Nátrium 632 mg | 27% |
| Összes szénhidrát 65 g | 24% |
| Élelmi rost 5g | 19% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 250 mg | 19% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a réteges őszibarackos sütemény gyönyörű és fantasztikusan ízléses. A friss őszibarack a legjobb, ha évszakban van, de ezt a desszertet az év bármely szakaszában fagyasztott őszibarackkal is elkészítheti. Konzervált őszibarackot is használhat, ha kihagyja a granulált cukrot, vagy megpróbálhatja almás töltelék, rebarbara vagy eper használatát. Bármennyire dönt, hogy elkészíti, ez a desszert minden bizonnyal kedvence lesz a családjának.
Hozzávalók
- 3 csésze általános célú liszt
- 1 evőkanál plusz 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 csésze világosbarna cukor (szilárdan csomagolva)
- 6 uncia vaj (kb. 3/4 csésze, lágyítva)
- 1/2 csésze pekándió (durván aprítva)
- 1 nagy tojás
- 3/4 csésze tej
- Opcionális: 1/4 csésze fahéjcukor
- 8-10 közepes őszibarack (kb. 2 font)
- 1 - 1 1/2 csésze granulált cukor (az őszibarack édesítéséhez)
- 1 csésze nehéz habverő krém
- 1/2 teáskanál vanília kivonat vagy körülbelül 1/4 teáskanál mandula kivonat
Lépések
Egy keverőtálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat. Keverje hozzá a barna cukrot, nagy darabokra szakítva. Tészta turmixgéppel vagy kezettel vágjuk vajba, amíg a keverék morzsálódik. Keverje hozzá apróra vágott pekándiókat.
Egy csészében vagy kis tálban habverje fel a tojást a tejjel. Adja hozzá a tej és a tojás keveréket az első keverékhez; keverjük egy villával, amíg el nem keveredik.
Fordítsa fejjel lefelé két 8- vagy 9 hüvelykes kerek süteményt, és zsírozza meg az alját. Enyhén porral liszttel.
A tésztát felét szétterítse mindkét aljára körülbelül 1, 2 hüvelyk széleig.
Megszórja a tésztát enyhén fahéj-cukor keverékkel, ha szükséges.
Süssük 425 F hőmérsékleten kb. 12-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, majd hagyjuk lehűlni.
Hámozzon, szeletelje és édesítse az őszibarackot körülbelül 1 1/2 csésze cukorral vagy ízlés szerint. Egy kis tálban tejszínhabot keverje meg a vanília vagy mandula kivonattal, amíg nem lesz merev.
Óvatosan tegyen egy süteményt egy tányérra, tetejére az őszibarack kb. Felével és tejszínhabbal. Tetejére második shortcake, megmaradt őszibarack és tejszínhab.
Recept címkék:
- Őszibarack
- desszert
- déli
- cookout
