Friss paradicsomszósz spagetti recepttel

Lisa Hubbard / Fotokönyv / Getty Images

• Összesen: 20 perc
• Prep: 12 perc
• Cook: 8 perc
• Pácolás: 20 perc
• Hozam: 1 font spagetti (6 szolgál)

5 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
241	Kalória
7g	Zsír
36g	Carbs
10g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 1 font spagetti (6 szolgál)
Mennyiség adagonként
Kalória	241
% Napi érték*
Összes zsír 7g	9%
Telített zsír 1g	5%
Koleszterin 0 mg	0%
Nátrium 209 mg	9%
Összes szénhidrát 36 g	13%
Élelmi rost 4g	15%
Fehérje 10g
Kalcium 125 mg	10%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Ez az egyszerű paradicsomszósz egy finom módszer a friss kerti paradicsom felhasználására. A mártást kissé friss bazsalikommal és olívaolajjal, fokhagymával fűszerezzük.

Hozzávalók

• 1 - 1 1/2 font érett paradicsom (kb. 3 nagy paradicsom)
• 2 fokhagyma szegfűszeg (hámozott és darált)
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze friss bazsalikom (apróra vágva)
• 1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
• Dash fekete bors (ízlés szerint)
• 1 font spagetti

Lépések

Gyűjtsük össze az összetevőket.

Ha szükséges, meghámozza a paradicsomot; vegye le a magvakat, szűrve levet egy tálba. Mentse el a levet, és dobja el a magokat.

Konyhai robotgépben egyesítse a fokhagymát, a paradicsomot a léval, 3 evőkanál olívaolajjal és a bazsalikommal. Gyorsan pulzálj durva aprításra. Forgassunk tovább egy simább szószhoz, ha szükséges.

Helyezze egy tálba, adjon hozzá sót és borsot, és hagyja állni, hogy kb. 20 percig pácoljon.

Főzze a tésztát forrásban lévő sós vízben, a csomagolás útmutatásait követve, amíg csak megpuhult, engedje le, és forrón dobja el a pácolt paradicsomszósszal.

Ha melegebb spagetti kíván, melegítse a mártást egészen addig, amíg forró lesz a tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben.

Azonnal tálaljuk parmezán sajttal.

Tipp

• Ha nem tetszik a nyers fokhagyma íze, főzze egy-két percre az olívaolajban. Hagyja lehűlni, és adja hozzá a szószhoz.

Miért tönkreteheti a hűtőszekrény a paradicsomot?

Recept címkék:

• spagetti
• főétel
• Amerikai
• nyári

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!