Westend61 / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 844 | Kalória |
| 52g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 78g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 844 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 52g | 66% |
| Telített zsír 13g | 63% |
| Koleszterin 237 mg | 79% |
| Nátrium 307 mg | 13% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| Fehérje 78 g | |
| Kalcium 203 mg | 16% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a spanyol csirke étel ugyanolyan egyszerű, mint vonzó, élénkvörös, napon szárított paradicsommal és zöld bazsalikommal. A fokhagymát és a napon szárított paradicsomot pirítják össze, összekeverik csirkemellgel, majd meghintik friss bazsalikommal. Tálaljuk rusztikus kenyérrel vagy házi sült burgonyával.
Hozzávalók
- 2 - 2 1/2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 4 gerezd fokhagyma
- 1/4 csésze friss bazsalikom
- 4 evőkanál szűz olívaolaj
- 1/2 csésze napon szárított paradicsom olajban
- Csipet só (ízlés szerint)
Lépések
Annak érdekében, hogy a csirke gyorsabban és egyenletesen főzzön, szeletelje fel a melleket körülbelül 1 / 3–1 / 2 hüvelyk vastagságra. Félretesz, mellőz.
Apróra vágjuk a bazsalikom leveleket, és tegyük félre.
Hámozza meg és szeletelje a fokhagymát. Öntsük az olívaolajat egy nagy serpenyőbe és melegítsük közepes hőmérsékleten. Forró állapotban adjunk fokhagymát a serpenyőbe, és pirítsuk, gyakran keverve. Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük tovább 2-3 percig. Vegye ki a paradicsomot és a fokhagymát a serpenyőből, hagyva az olajat.
Emelje a hőt a serpenyőben közepes-magas hőmérsékletre. A pirított csirkemelleket ugyanabban az olajban, amíg mindkét oldalra meg nem főzik. Adjon hozzá még néhány evőkanál olívaolajat, ha szükséges.
Tegye vissza a fokhagymát és a paradicsomot a serpenyőbe, hogy melegítse. Keverje hozzá az apróra vágott bazsalikomot és főzzük 1 percig. Azonnal tálaljuk sült burgonyával vagy rusztikus kenyérrel.
Recept címkék:
- Paradicsom
- vacsora
- spanyol
- családi vacsora
