Diana Rattray
- Összesen: 60 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 1 torta vagy 36 cupcakes
A nedves és zamatos, gluténmentes sárgarépatorta receptje krémsajtos cukormáz segítségével lehetővé teszi a glutén intoleranciájúak számára, hogy újra élvezhessék ezt a népszerű desszertet.
Válasszon két (9 hüvelykes) torta körből, egy (13 hüvelykes) lapos tortaból vagy 36 cupcakes közül ebben a receptben. A bármilyen formában sült termék jól fagy.
A három csésze reszelt sárgarépa egészséges béta-karotint adott hozzá, amely tápanyagot a test az A-vitamin előállításához használ - ez nem káros a tortára!
Hozzávalók
- A süteményért
- 2 csésze cukor
- 4 nagy szobahőmérsékleti tojás
- 1 1/2 csésze könnyű olívaolaj (vagy a kedvenc növényi olaj)
- 2 teáskanál vanília
- 2 csésze általános célú gluténmentes lisztkeverék
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál gluténmentes sütőport
- 2 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál só
- 3 csésze friss sárgarépa (reszelt)
- 1 csésze apróra vágott dió
- A krémsajt fagyásához
- 4 evőkanál sózott vaj (lágyítva)
- 3 uncia krémsajt (lágyítva)
- 1 teáskanál vanília
- 2 1/2 csésze gluténmentes cukrászcukor
Lépések
Megjegyzés: Noha a receptnek több lépése van, ez a gluténmentes sárgarépatorta működő kategóriákra bontható, hogy elősegítse az előkészítés és sütés jobb megtervezését.
Készítsd el a tortát
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse a sütőt 350 F / 176 C-ra.
Tegye félre a recepthez két kerek 9 hüvelykes tortát, egy 13 hüvelykes lapos tortát vagy 36 muffinpoharat. Kerek sütőedények használata esetén enyhén kenje meg és tegyen egy pergamenkört a serpenyő aljára az egyszerű eltávolítás érdekében. Használjon papírbéléspoharat, ha cupcakeket készít.
Tegyen egy nagy tálba krémcukrot és tojást elektromos habverővel vagy állványos keverővel.
Adjon hozzá olajat és 2 teáskanál vanília fagylaltot, és simítsa be egyenletesen.
Egy külön tálban egyesítse a gluténmentes lisztet, a szódabikarbót, a sütőport, a fahéjat és a sót. Habverni kombinálni.
Adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedves összetevőkhöz, és csak keverésig verje be. Ne keverjük össze.
Keverje hozzá a reszelt sárgarépát és a diót. Öntsük a tésztát az előkészített edényekbe.
Süssük 45-55 percig, vagy amíg a torta közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. A muffinok esetében csökkentsük a sütési időt 30–35 percre vagy addig, amíg nem teljesítik a fogpiszkáló tesztet. Hűtsük le dróttartón.
Készítse el a fagyot
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Miközben a torta vagy a muffin hűl, helyezze a vajat, a krémsajtot és az 1 teáskanál vanília-t egy nagy keverőedénybe, és vegye magasra, amíg sima nem lesz.
Adjunk hozzá cukrászcukrot, és keverjük, amíg sima és krémes.
Fagyos sütemény, amint teljesen lehűl.
Szelet és élvezd!
tippek
- A legtöbb cukrászati cukortermék granulált cukorból készül, amelyet kukoricakeményítővel vagy tápiókakeményítővel dolgoznak fel. Azonban, amikor cukrászcukor - néha porcukor - vásárlásakor figyelmesen olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az Ön által megfontolt termék nem búzakeményítővel készült. Ez a torta gluténmentes lisztkeverékekkel jól kiderül, amelyek xantángumit tartalmaznak, kiküszöbölve, hogy további recept kell adni ehhez a recepthez. Ebben a receptben használja a kedvenc gluténmentes lisztkeverékét, és adjon hozzá 1 teáskanál xantánt vagy guargumit a recepthez, ha az Ön által használt keverék nem tartalmaz ezeknek a sütő íveknek az egyikét.
Recept címkék:
- torta
- desszert
- Amerikai
- vissza az iskolába
