Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 65 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 1 9 hüvelykes kenyér (10 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 303 | Kalória |
| 18g | Zsír |
| 33g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 9 hüvelykes kenyér (10 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 303 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 18g | 23% |
| Telített zsír 7g | 35% |
| Koleszterin 45 mg | 15% |
| Nátrium 272 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 33 g | 12% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 64 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A banán kenyér volt a leginkább opportunista a kenyér közül, mert várja meg, amíg meglátja, hogy van valami igazán túlérett banánja, majd hirtelen előfordul, hogy elkészíti.
Ez azért is érdekes, mert nincs sok olyan étel, ahol ideális esetben azt szeretné várni, hogy az egyik hozzávaló szinte rosszul megy, mielőtt elkészíti.
De ott van - banán kenyér. És ha egyszer már megvan, természetesen hozzá kell adnia csokoládé chipset, és erről beszélünk.
Pontosabban, hozzáadva a csokoládé chips. Gyors kenyér készítésekor az egyik tálban a nedves összetevőket, a másikban a száraz összetevőket összekeverjük, majd összekeverjük és sütjük.
És ha az elmúlt 200 évben bármikor csokoládé chips banán kenyeret készített, akkor nagyon nagy esély van arra, hogy a nedves és a száraz kombinálta, majd a végén összecsukta a csokoládé chipset. És akkor, amikor megsütötték, az összes csokoládé leesett.
Vagy talán még soha nem tette ezt életében, szóval veled soha nem történt meg. Akárhogy is, többé nem kell, hogy megtörténjen, mert: Össze kell kevernie a csokoládé chipset a száraz hozzávalókkal.
A forgács liszttel történő bevonása sokkal roppantabb külsőt ad nekik, és a hozzáadott súrlódás segít megőrizni őket a helyükön elég hosszú ideig, hogy a tésztát meg tudják állni.
Hadd hangsúlyozzam azt is, hogy a banán nem lehet túl érett a banánkenyérhez, bár nem is lehet elég érett. Komolyan sötétbarnának kell lennie, talán néhány gyümölcslegy lóg, tudod.
Egyszerű, nem? Tehát menj tovább és süss meg néhányat.
Hozzávalók
- 1 3/4 csésze általános célú liszt
- 3/4 csésze granulált cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál szerecsendió (frissen őrölt)
- 1 csésze félédes csokoládé chips
- 3 nagy banán (nagyon érett)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 tojás (megverte)
- 1/2 csésze vaj (vagy rövidítés)
Lépések
Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékletre. Alaposan kenje meg és lisztezzen egy kenyér alakú sütőlapot (vagy használjon egy nem tapadó sütőt vagy egy rugalmas szilikon edényt).
Csomagolja le a vajat, és hevítse azt mikrohullámú sütőben, mikrohullámú sütőben biztonságos tálban körülbelül egy percig, amíg alaposan meg nem olvad. Tegye félre szobahőmérsékleten, hogy lehűljön, de ne hagyja, hogy újra megszilárduljon.
Hámozzuk meg a banánt, és aprítsuk fel őket külön keverő tálba. Szeretek burgonyapürét használni, de a villa ezt fogja elvégezni. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, és alaposan keverjük össze. Keverés közben lassan öntsük az olvadt vajat a tojás-banán keverékbe, és keverjük addig, amíg be nem épül.
Kombinálja a lisztet, a sütőport, a szódabikarbóna, a cukor, a sót, a szerecsendiót és a fahéjat egy nagy keverő edénybe, és keverje addig, amíg meg nem látszik, hogy a fahéj és a szerecsendió egyenletesen keveredik-e. Ezután adjuk hozzá a csokoládé chipset, és keverjük addig, amíg teljes mértékben be nem fedik a lisztet.
Adja hozzá a folyékony összetevőket a szárazhoz, és nagyon óvatosan keverje össze, amíg a nagy száraz liszt zsebek meg nem lesznek megnedvesítve. Még néhány apró darabnak lennie. A túl sok keverés vagy a túl erőteljes keverés káros a banán kenyér számára. Öntsük a tésztát az előkészített kenyér serpenyőbe és azonnal süssük.
Süssük 50 percig, vagy amíg a kenyér közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta kijön, és a kenyér széle el nem válik az edénytől.
Miután a serpenyő elég hűvös ahhoz, hogy megérintse, óvatosan fordítsa meg a serpenyőt - a kenyérnek közvetlenül ki kell esnie, ezért ügyeljen arra, hogy a másik kezével támogassa. Hagyja, hogy a kenyér szobahőmérsékleten lehűljön egy huzaltartón.
Recept címkék:
- Gyors kenyér
- villásreggeli
- Amerikai
- boksz nap
