Rusty Hill / Getty képek
- Összesen: 45 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 235 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 46g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 235 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 7% |
| Telített zsír 3g | 15% |
| Koleszterin 14 mg | 5% |
| Nátrium 246 mg | 11% |
| Összes szénhidrát 46 g | 17% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 109 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A nyár magasságának elérésekor elérjük a dicsőséges őszibarack-szezon magasságát is.
Az Egyesült Államokban az őszibarack csúcspontja június és augusztus vége között van. Míg számos finom módja van az őszibarack elkészítésének, a vajas keksz öntettel ellátott őszibarack-macskavirág klasszikus nyári élvezet.
Míg a friss gyümölcs ropogós zab alapú, szalvéta morzsolódással rendelkezik, a macskák a bolyhos kekszről szólnak. A keksz tésztát durva kanálban ejtik a friss gyümölcs fölé, és a sütés után a macskaköves úthoz hasonlítanak - ebből a névből.
Ezt a gluténmentes őszibarack-macskát több mint négy font friss, érett, lédús sárga őszibarack tele van fahéjjal, egy kis vanília- és barna cukorral. Sült állapotban az őszibarack lágy és gyengéd, minden kanál tele van a szájban olvadt gyümölcsökkel és vastag, fahéjas őszibarackmártással.
A keksz feltöltése gluténmentes adaptációja egy érett évek óta áhított konyhai receptnek. A keksz alapja gluténmentes Bisquick és sárga kukoricadara, barna cukorral, édes édességgel és íróval hozzáadva egy krémes, könnyű és bolyhos textúrát.
Egyetlen macskakötő sem teljes, ha kanál vanília fagylalt van a tetején. A jégkrém megolvad a sütőből még meleg melegítőben, egy álomszerű nyári tál számára.
Hozzávalók
- Az őszibarack töltéshez:
- 4, 5 lb érett sárga őszibarack (bőr eltávolítva, körülbelül 13 nagy őszibarack)
- 2 evőkanál gluténmentes kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál gluténmentes vanília paszta (vagy vanília kivonat)
- 1/4 csésze világosbarna cukor
- Gluténmentes keksz feltöltéséhez:
- 3/4 csésze gluténmentes Bisquick
- 1/4 csésze sárga kukoricadara
- 1/4 teáskanál tengeri sót
- 1 1/2 teáskanál gluténmentes sütőport
- 1/2 csésze író
- 3 evőkanál világosbarna cukor
- 3 evőkanál sózott vaj (hideg és apróra vágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Előmelegítsük a sütőt 425 F hőmérsékletre. Egy közepes méretű készletben forraljuk fel a vizet.
Öblítsük le az őszibarackot, és vágjunk egy kis x -et az egyes őszibarack alján. Merítse az őszibarackot forrásban lévő vízbe 40 másodpercre (ha az őszibarack nem elég érett, hagyja 1 percig a vízben).
Távolítsa el az őszibarackot a forrásban lévő vízből egy réselt kanállal, és merítse bele egy tál jeges vízbe 1 percig. Távolítsa el az őszibarackot, és szárítsa meg. Az őszibarack aljától kezdve óvatosan távolítsa el a bőrt, amíg teljesen eltávolodik.
Miután az összes bőrt eltávolították az őszibarackról, vágja le a húst a gödörből és 1/2 "vastag szeletekké. Helyezze a szeleteket egy nagy tálba, és szórja meg a kukoricakeményítőt, fahéjat, barna cukorot és vanília tetejét. Finoman dobja el kézzel mindaddig, amíg az összes összetevő nem kombinálódik.
Öntsön egyenletes őszibarackot a háromnegyed sütőálló edény aljára. Tegye félre, amikor elkészíti a takarmányozást.
Egy közepes méretű tálban keverje össze a Bisquick-t, a kukoricadara, a sót, a sütőport és a barna cukrot, amíg össze nem keverik. Adja hozzá a hideg vajdarabokat. Tészta vágóval vagy villával vágja a vajat a száraz alapanyagokba. Adjuk hozzá az írót és hajtsuk addig, amíg nedves tészta képződik.
Dobja a keksz tésztát durva kanálba az őszibarack felett - a tésztának nem kell lefednie az egész tetejét. A kanalat a macskavezető fölé helyezheti el.
Sütjük fedetlen hőmérsékleten 425 F hőmérsékleten 25-27 percig, amíg az őszibarack el nem buborékol és a keksz teteje aranysá válik.
Vegye ki a sütőből és hagyja lehűlni 10 percig. Tálaljon egy kanál vanília fagylalttal egy még álmodozottabb élményért.
Emlékeztető: Mindig ügyeljen arra, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. Mindig olvassa el a termék címkéit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a termék gluténmentes-e. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
Recept címkék:
- gluténmentes desszert
- desszert
- Amerikai
- július 4-én
