Kókuszdió torta szirupmal.
Luc és N. Gaifyllia
- Összesen: 60 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 8-10 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 479 | Kalória |
| 23g | Zsír |
| 67 g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8-10 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 479 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 23g | 29% |
| Telített zsír 13g | 67% |
| Koleszterin 120 mg | 40% |
| Nátrium 502 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 67 g | 24% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 164 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a kellemesen könnyű kókuszdiótorta könnyű szirup tetején van, amely citrom, szegfűszeg és fahéj ízét tartalmazza. A recept az önnövekedő liszt, tojás, vaj, cukor, tej és kókuszdió készítésére szólít fel.
Hozzávalók
- 4 tojás (szétválasztva)
- csipet só
- 1/3 font margarin (vagy vaj), lágyítva (2/3 csésze)
- 1 csésze cukor
- 1/2 csésze teljes tej
- 1 1/2 csésze öntermelő liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 1/2 csésze apróra vágott kókuszdió
- A szirup esetében:
- 2 1/2 csésze víz
- 1 1/2 csésze cukor
- 1 evőkanál citromlé
- 1/2 evőkanál citromhéj
- 3 egész szegfűszeg
- 1 fahéj rúd
- 1 evőkanál margarin (vagy vaj a serpenyőbe)
- 2 evőkanál liszt (a sütéshez)
Lépések
Az összes szirup összetevőt keverjük össze egy serpenyőben, és forraljuk 7–8 percig.
Távolítsa el a tűzről és tegye félre, hogy lehűljön.
Melegítsük a sütőt 340 F / 170 ° C hőmérsékletre.
Vegyük a tojásfehérjét sóval a merev csúcsidőszakra.
Egy másik tálban összeverjük a tojássárgáját, a margarint és a cukrot, amíg krémes nem lesz.
Beat tejjel.
Kihúzza össze a lisztet és a sütőport, és verte bele a keverékbe.
Keverje hozzá a kókuszdiót.
Spatulával enyhén hajtsa be a megvert tojásfehérjét.
Enyhén zsírozzon be egy 15-10 hüvelykes (vagy azzal egyenértékű) sütőtálcát margarinnal vagy vajjal, és enyhén bevonja liszttel (rázza meg az edényt, és dobja ki a felesleges lisztet).
Helyezze a sütőtésztát a serpenyőbe, és egyenletesen terítse el.
Süssük 340 F / 170 ° C-on 40-45 percig, amíg aranyban meg nem válik, és a sütemény elkezdi húzódni a serpenyő oldalától.
Vegye ki a sütőből, darabolja darabokra, és forró közben öntsük egyenletesen a lehűtött szirupot a süteményre. Óvatosan öntsön, kezdve a szélekkel és mozogva a közepére.
Megszórjuk a tetejét 4-5 evőkanál aprított kókuszdióval.
2-3 órát hagyja, hogy a szirup felszívódjon, és a torta tálalás előtt teljesen lehűljön.
Recept címkék:
- torta
- kókuszdió torta
- sütemények
- görög
