A luc
- Összesen: 40 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 2155 | Kalória |
| 121g | Zsír |
| 106g | Carbs |
| 152g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 2155 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 121 g | 155% |
| Telített zsír 50g | 249% |
| Koleszterin 561 mg | 187% |
| Nátrium 844 mg | 37% |
| Összes szénhidrát 106 g | 39% |
| Élelmi rost 6g | 22% |
| 152 g fehérje | |
| Kalcium 234 mg | 18% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket az egyszerű grillezett csirkemelleket linguinnal és könnyű Cajun-krémmártással tálalják. A csirke csak néhány percet vesz igénybe a főzéshez, a szósz pedig a krém és a fűszerek egyszerű kombinációja.
A csirkemell feketével vagy Cajun fűszernövénnyel fűszerezzük, majd tökéletesen megsütjük vagy grillezzük. A csirke főzéséhez ebben a receptben használjon beltéri vagy kültéri grillt, brojler sütőt vagy főzőlapot.
Hozzávalók
- 4 csont nélküli csirkemell fél (bőr nélkül)
- 1 teáskanál feketével ízesített keverék (vagy Cajun ízesítés)
- 2 csésze nehéz habverő krém
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál vaj
- 1 1 / 2–2 teáskanál Cajun fűszerezés (Emeril Louisiana Spice, Chachere's stb.)
- Dash Frank's Red Hot Sauce (vagy Texas Pete's, vagy Tabasco, vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál Worcestershire szósz
- Dash frissen őrölt fekete borsot
- Kötőjel só (vagy ízlés szerint)
- 16 uncia linguine
- 1 nagy paradicsom (magot vetve, kockával)
- 4 zöld hagyma (vékonyra szeletelve)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Helyezze a csirkemelleket a műanyag borítás lapjai közé, és fontosítsa össze, hogy kissé ellapuljon és egyenletes vastagságú legyen.
A luc
Enyhén meghintjük a csirkét feketített fűszerkeverékkel vagy Cajun-ízesítővel. Félretesz, mellőz.
A luc
Egy közepes serpenyőben főzzük kb. 4 percig a krémet, hogy kissé csökkenjen.
A luc
Keverje hozzá a lisztet vajjal és habverővel a tejszínt.
Adja hozzá ízlés szerint a Cajun fűszereket és a forró mártást, a Worcestershire szósszal együtt. Kóstolja meg és módosítsa a fűszereket, ha szükséges. Tartsd melegen.
A luc
Főzzen linguint vagy fettuccine-t forrásban lévő sós vízben, a csomagolás útmutatásait követve; jól lefolyik.
A luc
Amíg a tészta főzés közben melegítse egy grilltállat közepes-magas hőn, vagy melegítse elő a brojler vagy a szabadtéri grillt.
A luc
Sear csirkét kb. 2 percig mindkét oldalon.
A luc
Csökkentse a hőt közepes hőmérsékleten és folytassa a főzést forgatva kb. 5 percig. Távolítsa el a tűzről és tartsa melegen.
A luc
Rendezzen forró főtt nyelvet a tálaló tányérokra. Szeletelt csirkét és rendezzen minden egyes nyelven. Kanál mártással minden egyes adagra.
A luc
Megszórjuk adagokat kockára vágott paradicsommal és zöld hagymával.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
- Az USDA szerint a csirkét legalább 165 F (74 ° C) biztonságos hőmérsékleten kell főzni. Ha nem biztos benne, vagy a csirkemell meglehetősen vastag, ellenőrizze azonnali leolvasási hőmérővel.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- cajun
- családi vacsora
