flydime / Getty képek
- Összesen: 40 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4. szolgál
Ezek a citrus- és joghurtos pácolt csirkemell finom és finoman finom kiegészítést kínálnak a saláták, szendvicsek és levesek számára. Szolgálja őket fő attrakcióként egy grillezett zöldségfélének oldalán egy könnyű étkezéshez, vagy egyszerűen kockára vágva, és előételként szolgáljon a kedvenc mártással.
Hozzávalók
- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 1/3 csésze friss narancslé
- 1/4 csésze friss lime juice
- 1/4 csésze friss citromlé
- 2 csésze görög joghurt
- 1/3 csésze apróra vágott petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma, darált
- 2 teáskanál sót vagy ízlés szerint
- 2 teáskanál szárított tárkony
- 1/2 teáskanál fekete bors
Lépések
Kombinálja az összes összetevőt egy közepes keverő tálba. Ha úgy dönt, hogy a csirkemell ellaposodik, helyezze rá egy nagy műanyag burkolólapra, és fedje le másikkal.
Vegyünk egy konyhai kalapácsot és döntsük a csirkét az eredeti vastagságának körülbelül felére.
Vegye le a műanyag csomagolást, és helyezze visszazárható műanyag tasakba.
Adjon hozzá pácot, és győződjön meg róla, hogy jól bevonódik.
Lezárja a zsákokat, és tegye hűtőszekrénybe 1-2 óráig.
Melegítse elő a grillt közepes hőmérsékleten.
Vegye ki a csirkét a zsákból, és dobja el a pácot.
Helyezze a csirkét a grillre és főzzük oldalánként 6-8 percig.
Amint a belső hőmérséklet a mell vastagabb részén eléri a 165 F értéket, vegye le a tűzről. Tálalás előtt hagyja a húst 3–5 percig pihenni.
Recept címkék:
- joghurt
- főétel
- Amerikai
- cookout
