Jeffrey Green / Getty Images
- Összesen: 26 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 16 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 157 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 21g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 157 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 670 mg | 29% |
| Összes szénhidrát 21 g | 8% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 94 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy szép és egyszerű szalagos steak fokhagymával és oregánóval nedvesen dörzsölve. Ez a recept jól alkalmazható grillezett zöldségekkel, felvert burgonyapürével és esetleg grillezett garnélarákkal vagy homárral a surf és a gyep esetében.
Hozzávalók
- 4 szalag steak (kb. 1 hüvelyk vastag)
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál / 30 ml olívaolaj
- 1 evőkanál / 15 ml szárított oregánó
- 1 teáskanál / 5 ml só
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors (őrölt)
Lépések
Keverjük össze a darált fokhagymát, az olívaolajat és a szárított oregánót egy tálban. Helyezze a szeleteket egy nagy tányérra, és mindkét oldalát alaposan fedje le keverékkel. Fedje le enyhén műanyaggal és tegye hűtőszekrénybe 2 órán át. Távolítsa el a hűtőszekrényből 30 perccel, mielőtt a grillre megy. Ez elősegíti a hús hőmérsékletének felmelegedését, mielőtt hővel érintkezne.
Előmelegítse a grillt közepes-magas hőmérsékleten.
Távolítsa el a műanyag csomagolást a steakektől, és fűszerezze a hús mindkét oldalát sóval és fekete borssal.
Helyezze a steaket a grillre és főzzen 5-6 percig oldalanként, a vastagságtól és a kívánt szelídségtől függően. Miután elõkészítette, válasszuk el a lángtól és helyezzük egy vágódeszkára. Enyhén sátor alumínium fóliával. Ne csomagolja szorosan. Hagyjuk a steaket 7-10 percig pihenni. Szeletelje és tálalja, vagy tálalja steakként egészben a kedvenc köretével.
Recept címkék:
- BBQ Marhahús
- vacsora
- Amerikai
- cookout
