A koreai ételek készítése először félelmetesnek tűnhet, mert oly sok összetevő van a levesekből és a pörköltekből a pácolt köretekig, amelyek előkészítését igénylik. De sok könnyű koreai étel van, amelyeket egyszerű elkészíteni és ízletes vacsorának, tehát ne gondolja, hogy minden koreai ételnek órákig kell elkészíteni.
Nincs szüksége tíz köretre a koreai étkezés befejezéséhez, mint amilyen lehet egy étteremben, és a legtöbb ember nem rendszeresen vacsorázik étterem stílusában egy asztallal, amelyet ételek borítanak. A főétel és néhány köret segítségével továbbra is lenyűgözni fog minden koreai ételt.
-
Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap)
4kodiak / Getty Images
A kimchi sült rizs elkészítése remek módja annak, hogy felhasználják a megmaradt kimchi-t, amely egy kicsit túl van a legfontosabbnál, valamint a maradék rizst. Készítheti kanadai szalonnával vagy vékonyra szeletelt marhahússal, sertéshússal, sonkával vagy akár spammel is. Vagy használjon tofu-t vegetáriánus fehérjékhez.
-
Koreai rántott hal (Saeng Sun Jun)
unimode / Getty Images
A koreai serpenyőben sült hal a főétel egy nagyon egyszerű receptje, amely nagyon hagyományos. A legjobb megoldás egy friss hal, finom fehér testtel. Élvezze fűszeres mártással vagy csak szójaszósszal.
-
Koreai BBQ csirkeszárny (Tong Dak)
Október22 / Getty Images
Ezek a koreai kemencében sült barbecue csirkeszárnyak jól működnek, mint egy ivó snack ( anju ), előétel, főétel vagy egy piknik része. Nem fogsz enni csak egyet.
-
Fűszeres Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)
crystaltmc / Getty Images
Ez a népszerű koreai pörkölt mindössze 35 perc alatt felsüthető. Ez egy másik nagyszerű használat az idősebb kimchi számára, mivel ez gazdagabb ízt kölcsönöz. Ebben az ételben nagyon sok a variáció. Használhat marhahúst, sertéshúst vagy tonhalkonzervet, valamint zöldségeket, beleértve a burgonyát, a cukkinit és a gombát. A hűtőszekrény kiürítésének célja étkezés.
-
Szárított Pollack leves (Bugo Gook)
Topic Images Inc. / Getty Images
A szárított pollakos levest másnaposság-gyógyszernek nevezik Koreában, vagy hidegvíz esetén is felhasználhatja. Nagyon olcsón vásárolhat szárított pollakot egy ázsiai vagy koreai piacon, és 20 perc alatt megkap egy fazék levest.
-
Koreai palacsinta mogyoróval (Pa Jun)
A luc
Ha gyors és olcsó előételre vagy köretre van szüksége, a koreai palacsinta mogyoróval könnyű és mindig nagy tömeg-öröm. Tálalható mártással vagy szójaszószban.
-
Koreai fűszeres spenót (Sigumchi Namul)
SUNGSU HAN / Getty képek
Csak 15 percre van szüksége, hogy elkészítse ezt a koreai fűszeres spenót köretét. Használható más ismert koreai főételek részeként, például a chapchae (keverjük sült tészta), a kimbap (rizs és a tengeri moszat tekercsek) és a bibimbap (rizs kevert zöldségekkel) részeként.
-
Koreai babcsíra saláta (Sookju Namul)
Johnnieshin / Getty Images
Ez Korea egyik legnépszerűbb köre, és elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe. A babcsíra-salátát bibimbap-nal (koreai vegyes rizs, zöldség és hús) vagy a népszerű Daikon retek- és sárgarépa-salátával tálalhatják.
-
Koreai pácolt uborka
GEOLEE / Getty Images
Ez a gyors uborka savanyúság recept mindössze 20 perc alatt készen áll. Az édes és sós íz teszi a tökéletes köretként.
-
Koreai tojásos omlett (Gaeran Mari)
PARKJUNGHO / Getty Images
Csak 10 percre van szüksége ennek a gyönyörű ételnek az elkészítéséhez. Élvezheti a koreai hengerelt tojás omlett reggelire, a bento ebéd részeként vagy vacsorára. Változtathatja a zöldségeket, és hozzáadhat még sonkát vagy más húst.
