A luc
- Összesen: 20 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 adag
Japánban az egyik legnépszerűbb rizs tál étel a gyudon - párolt marhahús, párolt rizs tetején. A Gyudon (vagy marhahús) olyan, mint egy kényelmes étel a japánok számára. Gyorsan elkészíthető, és tápláló összetevőket tartalmaz, például marhahúst, hagymát, rizst és néha tojást. Ez egy nagyszerű étkezés, amikor teljes vacsoraig teljes menetrend van. Ha belefáradt a pizzák rendelésébe, gondoljon ma este a gyudonra.
Japánban a gyudont néha nyers tojássárgájával vagy onsen tamago-val (buggyantott tojás) tálalják a hús- és hagymakeverék közepén. Mivel a nyers tojást nem ajánlott az Egyesült Államokban, megpróbálhatja elkészíteni az onsen tamago-t, ha megvert tojásokat öntsen a serpenyőbe közvetlenül a tálalás előtt, hogy azok megfőzzék.
További kényelmi étkezés a nikujaga - „hús és burgonya”, vagy a marhapörkölt japán változata.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 1/3 csésze dashi leves
- 5 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál cukor
- 3 evőkanál mirin
- 1 teáskanál kedvéért
- 1 hagyma (vékonyra szeletelt)
- 1 font marhahús (vékonyra szeletelve és 2 hüvelyk hosszúra vágva)
- 4 csésze párolt japán rizs
- Opcionális: benishoga (pácolt vörös gyömbér) öntettel
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Helyezze a dashi-t, a szójaszószt, a cukorot, a mirin-t és a sake-t egy nagy serpenyőbe, és forraljuk közepes lángon.
A luc
Adjuk hozzá a hagyma szeleteket és pároljuk néhány percig, vagy amíg meglágyul.
A luc
Adjon hozzá marhahúst a serpenyőbe, és pár percig főzzük.
A luc
Tálaljuk forró párolt rizst az egyes mély rizs tálakba. Helyezze a párolt marhahúst a rizs tetejére. Tetejére néhány opcionális benishoga.
A luc
Élvezd!
Recept címkék:
- Rizs
- főétel
- ázsiai
- esik
