Zoryanchik / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 2 lapos steak (2 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 496 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 6g | Carbs |
| 72g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 lapos steak (2 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 496 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 24% |
| Telített zsír 3g | 15% |
| Koleszterin 191 mg | 64% |
| Nátrium 261 mg | 11% |
| Összes szénhidrát 6 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 72 g | |
| Kalcium 50 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A lapos steakre helyezett narancssárga szeletek elősegítik a halak kóborolását. Ez a gyümölcs alapú aroma felélénkíti a halat, és minden bizonnyal lenyűgöző. Használhat citrom- vagy limeszeleteket is, ha valami még savanyúbbat keres.
Hozzávalók
- 2 lapos steak
- 1/2 narancs steakre
- 2 evőkanál olvasztott vaj vagy olívaolaj
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml friss őrölt paprika
- Opcionális: mesquite chips
Lépések
Áztassa a mesquite forgácsot vízben 30 percig.
Helyezze a mesquite forgácsot egy dohányzó dobozba, vagy tekerje be alumínium fóliába, és lyukakkal fúrja át a fóliát.
Helyezze az előmelegített grillre.
Óvatosan mossa le a lapos steak-t és szárítsa meg.
Kefézzük meg a lapos steaket vajjal vagy olívaolajjal (választásod szerint). Megszórjuk borssal.
Vágja a narancsot szeletekre.
Ha a grill jó és forró, tedd a steakekre, tetejére narancs szelet tetejére, hogy lefedje.
Csökkentse a hőt közepes szintre.
Körülbelül 4-5 perc elteltével forgassa (tegye meg saját belátása szerint, a vastagabb steak hosszabb ideig tart) főzzen addig, amíg a középső hőmérséklet 72 ° C körüli hőmérsékleten nem áll, vagy amíg a nyárs egyenletes ellenállással átjut a steakön (vagy amint mindig mondjuk az embereknek, főzzük, amíg kész).
A főzés után vegye le a tűzről, töltse fel apróra vágott petrezselyemmel, és tálalja kedvenc oldalával.
Recept címkék:
- Hal
- főétel
- Amerikai
- cookout
