kirichkov / Flickr / CC BY-SA 2.0
A Hoegaarden a modern eredeti belga fehér. Számos utánzó létezik, de egyik sem igazán érte el a finomság és az összetettség tökéletes egyensúlyát, amelyet Hoegaarden ilyen egyszerűnek tűnik. Először kaptam ezt a sört egy kávézóban a hollandiai Maastrichtben. Igazán emlékezetes élmény volt. Ez a sör kinyilatkoztatás volt számomra, és bizonyos értelemben felelős a sör iránti folyamatos elbűvöletért.
Örültem, hogy a közelmúltban találtam egy üveg Hoegaarden-et a helyi élelmiszerboltomban, és felkaptam. Sajnos megtanultam, hogy nem utazik nagyon jól. Ahol a sör, amelyet Hollandiában kaptam, bonyolult és ízben gazdag volt, a Missouriban talált palack sokat veszített. Még mindig szép sör, de ha van esélye, próbálja ki a lehető legközelebb a forráshoz Belgiumban.
Szomorú vagyok, hogy nem őriztem meg a kóstoló jegyzeteket, amikor Hollandiában volt az első, így csak a Hoegaardenről szóló megjegyzéseimet tudom megosztani a jet lag-kel. Külső szempontból tökéletes. Vastag, sziklás fejjel rendelkezik, amely magasra halmozódik az üveg peremén. A sör nagyon halvány, világosabb, mint a Pilsner, és zavaros. A felhőzet fehérséget ad a megjelenéshez, így a név. Az orr tele van friss komlóval, magvakkal és élesztővel. Vékony szája van. A banán és a szegfűszeg azonnal észlelhető az aromában, édes és fűszeres kivitelben. Csodálatosan frissítő sör.
Előnyök
- Az eredeti belga WhiteRefreshingKönnyen inni
Hátrányok
- Nem utazik nagyon nehéz, hogy gyakran gyengén utánozza
Leírás
- Az eredeti belga WhiteLight, frissítő búza. Csodálatos nyári ale.
Alsó vonal
A Hoegaarden az eredeti belga sör. Leginkább a sörgyár közelében lehet élvezni, mivel ez egy olyan sör, amely nem jár jól. De továbbra is érdemes kóstolni, bárhol is találja.
