Luc / Diana Rattray
- Összesen: 26 perc
- Prep: 12 perc
- Cook: 14 perc
- Hozam: 16 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 142 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 16g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 16 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 142 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 10% |
| Telített zsír 4g | 18% |
| Koleszterin 66 mg | 22% |
| Nátrium 328 mg | 14% |
| Összes szénhidrát 16 g | 6% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 91 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A friss áfonya ezeket a gyengéd, vajas pogácsákat csodálatos reggeli élvezetévé teszi. Könnyen keverhetők és süthetők, és kiválóan alkalmasak családi snackre vagy különleges villásreggelire. Megszórjuk a tetejét cukorral vagy vaníliacukorral, és tálaljuk vajjal, konzervekkel, citromos túróval vagy ízesített krémsajttal.
A pogácsa hasonló az előkészítéshez használt kekszhez. Ne felejtse el a tésztát a lehető legkevesebbel megmunkálni, és puha, könnyű és ízletes pogácsa lesz. Ha friss áfonyát használ, ne felejtse el fagyasztani őket, mielőtt elkezdi a pogácsát.
Hozzávalók
- 2 csésze torta liszt, 8 1/2 uncia
- 1/3 csésze granulált cukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 5 evőkanál hideg vaj (apróra vágva)
- 2/3 csésze habverõ krém (vagy nehéz krém, plusz még a tetejére)
- 1 nagy tojás
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 / 2–3 / 4 csésze fagyasztott fekete áfonya ((nem olvad) vagy friss fekete áfonya)
- Opcionális öntet: vaníliacukor vagy granulált cukor
Lépések
Melegítse a sütőt 400 F / 200 ° C / Gáz hőmérsékletre. 6. Tegyen be egy sütőlapot pergamenpapírral vagy szilikon sütőmatával.
Tálban egyesítse a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Habverni, hogy alaposan elkeveredjen. Vágjuk apróra vágott vajat és adjuk hozzá a lisztkeverékhez. Folytassuk egy tésztakeverővel és az ujjakkal, amíg jól illeszkednek és a keverék morzsálódik.
Egy kis tálban habverje fel a 2/3 csésze tejszínt a tojás és a vanília között. Keverje hozzá a krémkeveréket a száraz alapanyagokhoz egészen addig, amíg az összetevők megnedvesednek.
Fordítsa ki a tésztát egy liszttel felületre, és óvatosan dagasztja be a fagyasztott áfonya, néhányat egyenként, hajtogatva, és adjon hozzá még néhányat. A tésztát a lehető legkevesebbel dolgozza fel. Ossza meg a tésztát 2 részre, és körözze körülbelül 1 / 2–3 / 4 hüvelyk vastag körökben.
Vágja be az összes kört 8 ékbe. Rendezzük a pergamenpapírra. Az egyes csontokat finoman megkenjük tejszínnel, és kívánt esetben megszórjuk cukorral. Süssük 11–14 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.
Tálaljuk a pogácsakat melegen citromos túróval, vajjal, krémsajt kenyérrel, áfonya lekvárral vagy kedvenc gyümölcskonzervjaival.
Recept címkék:
- Bogyó
- kenyér
- Amerikai
- vissza az iskolába
