Liuliming / Getty Images
A fehér tea trükkös tea lehet a kitaláláshoz. Meddig főzitek? És milyen hőmérséklet a legmegfelelőbb? Ha meg akarja tanulni a fehér tea főzésének és kiszolgálásának a legjobb módszerét, akkor olvassa el ezeket a hasznos tippeket.
Hasznos tanácsok
- Ne használjon forrásban lévő vizet: A fehér tea készítésénél elsőként tudnia kell, hogy soha ne használjon forró vizet. Forrásban lévő víz tönkreteheti a fehér tea finom ízét. A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a fehér tea számára az ideális vízhőmérséklet 170–185 F / 76–85 ° C. A legjobb eredmény elérése érdekében forraljuk a vizet forraljuk, és hagyjuk, hogy egy percig álljon, majd öntsük a vizet a levelek. Óvatosan adjunk hozzá a tealeveleket: A fehér tealevél sokkal kevésbé sűrű és kompakt, mint más fajták, ami azt jelenti, hogy valószínűleg meg akarja növelni a szokásos tealevelek számát. Kezdje 2 teáskanál fehér tealevél használatával minden csésze (8 uncia) vízhez. Végezzen egy íztesztet, majd adjon hozzá vagy vonjon ki további leveleket, ha szükséges. Minél meredekebb, annál jobb: Az egyes időpontok a használt fehér tea márkájától függően változhatnak. Az első áztatáshoz általában 5-8 perc ajánlott, további 2-3 percig minden további csészéhez. Speciális márkák szállítói, például az Ezüst tűk, gyakran javasolják a tea párolását legfeljebb 15 percig.
