Ananász vágása

Válassza ki az ananász legjobb oldalát.

Leah Maroney

• Kezdje egy érett ananásszal. Vásárláskor keressen szép színt a levelekben és a bőrben. Ellenőrizze az érettséget úgy, hogy az ananászot egyetlen levélgel emeli (válassza a levél teteje felé). Ha a levél kijön, akkor érett. Próbáld ki ezt a tesztet többször ugyanazon ananászon. Kerülje az ananász vásárlását, amelynek bőre könnyen behúzódik, ami azt jelentheti, hogy túlérett. Ezenkívül az ananásznak csak nagyon könnyű illatúnak kell lennie. A nehéz illat szintén a túlteljesítmény jele. Most fektesse ananászját egy pultra vagy asztalra. Ha azt tervezi, hogy az ananász "hajóvá" válik, fordítsa el, hogy megtalálja a legvonzóbb és legmegfelelőbb módját a hazudáshoz (laposan fog feküdni, és nem bukik össze?) Ezenkívül válassza ki a legszebb levelekkel rendelkező oldalt. Forgassa kissé az ananászot. Fogazott késsel kezdje el egy szelet készítését (legfeljebb az ananász 1/4-ét) az oldal mentén a bőr eltávolításához. Megjegyzés: Ne vágja le a leveleket.

Vágja le az ananász felső oldalát

Leah Maroney

• Teljesen szeletelje le az ananász első oldalát (bőrét). Dobja el ezt az oldalt. Ha ananász "csónakot" szeretne létrehozni az ananászból: folytassa a következő lépéssel (3. lépés). Ha azt tervezi, hogy egyszerűen csak a gyümölcsöket élvezi (ananászhéj előállítása nélkül): Folytassa ugyanígy a bőrt. Forgassa el az ananászot minden egyes szelet után, és addig folytassa a vágást, amíg az egész héja el nem tűnik. VAGY tartsa függőlegesen az ananászot (a legfelső leveleket) és szeletelje lefelé, bármi is legyen a legkönnyebb.Ha az ananász egészét felszeletelték, ellenőrizze, hogy a gyümölcsön marad-e bőrt (a bőr néhány zsebének továbbra is lehet) - szeletelje le ezeket is. Az ananász készen áll a darabolásra és az étkezésre. Helyezze a gyümölcsöt oldalára, és szeletelje kb. 1 / 2–1 hüvelyk vastag szeletekre. Miután rendelkezett ezekkel az ananász "kerek formákkal", minden egyes körét fel lehet szeletelni negyednegyedre, vagy többször felvágni, hogy darabokat kapjon. Ha szükséges, vágása közben eltávolíthatja a rostos központot (ananász "gyűrűk" létrehozásához), bár ezt a részt is szeretem enni, mivel a rost jó neked és nagyon finom.

Vágjuk körül az ananász belsejét.

Leah Maroney

• Az ananász faragásának folytatása a "hajó" létrehozása érdekében: Vágja be az ananász belsejét a "peremen" követve. Vágja be mélyen, de próbáljon meg ne engedni, hogy a kés átmenjen a bőrön a másik oldalra.

Vágja az ananász húsát kockákra.

Leah Maroney

• Most darabolja az ananász belsejében lévő húst kockákra, először hosszú szeleteket vágva az ananász hosszában, majd kb. 1 hüvelyk széles keresztmetszettel. Ismét vigyázzon, nehogy átvágjon a másik oldalra.

Scoop ki a friss ananász.

Leah Maroney

• Egy nagy kanállal (lehetőleg egy olyan, amelynek meglehetősen "éles" széle van) kihúzza a húst és tegye félre. Amikor eljutsz az aljára, akkor szükség lehet valamilyen izomra, hogy lehúzza az utolsó gyümölcsöt. Használjon frissen kipróbált ananászkockákat, hogy hozzon létre gyümölcssalátát vagy más receptet, vagy egyszerűen csak önmagában is enjen. Az extra gyümölcsöt légmentesen záródó tartályban, hűtőszekrényben tárolhatja legfeljebb 5 napig.

Töltse meg az ananász "csónakját" gyümölcssalátával vagy ananászsült rizzsel.

Leah Maroney

Ananászcsónakja már készen áll egy trópusi gyümölcs saláta feltöltésére, mint például az Easy Tropical Thai Gyümölcssaláta vagy a Heavenly Ananász sült rizs. Mindkét recept a tömeg kellemes parti ételeit szolgálja fel.