apomares / Getty Images
A kézműves, pékség és házi kenyér általában nem rendelkezik hosszú eltarthatósági idővel. A kenyér ízléses, ha frissen van, de egy-két nap elteltével elakulhat, és előfordulhat, hogy megjelenik a penész. És lehet, hogy a kenyér nagy része megmaradt. A kenyér fagyasztása hosszú ideig megőrzi.
Kenyér rövid távú tárolása
A házi kenyér kevesebb, mint három hétig történő fagyasztásához tekerje be egy kis műanyag csomagolásba, fóliába vagy fagyasztópapírba, miután teljesen lehűlt és fagyott. Helyezze a boltokban vásárolt kenyereket közvetlenül a fagyasztóba. Az a műanyag zacskó, amelybe bekerült, néhány hétig védelem alatt áll. A tekercsek és zsemlék fagyasztásához tegye őket a fagyasztózsákba, és szorosan zárja le.
Hosszú távú kenyér tárolás
Megolvasztani kenyeret
Egyszerűen tegyen egy kenyeret a hűtőszekrénybe egy éjszakára. Az egyes szeletek egyenesen belemenhetnek a kenyérpirítóba. Mire pirítják, akkor is felolvadnak.
Kenyérfagyasztási tippek
Ha hosszú idő vesz igénybe egy vekni kenyér fogyasztása, szeletelje a kenyeret, mielőtt a fagyasztóba helyezné. Ez lehetővé teszi, hogy csak azt húzza ki, amire szüksége van
Takarítson meg időt több kenyér kenyér sütésével és az extrák fagyasztásával.
Folytassa az ünnepi étkezés elkészítését azáltal, hogy néhány hétig, mielőtt a vendégek megérkeznének, elkészíti az összes kenyérét és a zsemlét, majd a fagyasztóba görgeti őket. Ezután olvassa el őket a hűtőszekrényben egy éjszakán át, és melegítse fel őket közvetlenül étkezés előtt.
Kész kenyerek helyett fagyasztja meg a kenyér tésztát. Kevesebb helyet foglal el, és lehetővé teszi, hogy bármikor élvezze a frissen sült kenyeret. A sütőben fagyasztva is dobhatja. Csak figyeld a kenyeret a sütési idő vége felé, és adj hozzá további perceket, ha szükséges. Előfordulhat, hogy további 15 percig tart a sütés.
Hogyan fagyasztható kenyér tésztátAz extra kenyér használatának más módjai
Kenyér puding egy újabb nagyszerű lehetőség az extra kenyér felhasználására. Készíthető sütőben vagy a crockpotban, és összeállítása néhány percet igényel. Bónusz: Ez egy egyszerű módszer a hamarosan lejáró tojások felhasználására is.
Töltse fel fagyasztóját napi kenyérrel egy pékség üzletből. Körülbelül 75 százalékkal kevesebbet fizet, mint amennyit az élelmiszerboltban fizetne.
