Yelitza Rodriguez / Getty Images
Ha étkészletre vásárol, akár alkalmi, akár formális, különféle anyagok közül választhat, köztük a porcelánból, kőáruből, csont porcelánból és fajanszból. Mindegyik anyagnak megvannak a saját tulajdonságai, tulajdonságai, árpontjai, és igen, hátrányaik. Az étkészlet kiválasztásakor a legjobb döntés meghozatalához érdemes megismerni az egyes anyagok előnyeit és hátrányait. Ily módon jobban képzett lesz, amikor étkészletet vásárol.
agyagedény
A kerámia edények gyakran kevésbé drágák, mint más típusú étkészletek, és üvegezték. Vastag, nehéz és rusztikus megjelenésű, de nem olyan tartós és erős, mint más típusú étkészlet, és hajlamos a forgácsolásra. A kézzel festett mintákkal készült edények általában fajanszok.
A fajanszok gyakran porózusak, ami azt jelenti, hogy elszíneződhetnek vagy felszívhatják a folyadékot, ezért el kell kerülnie, hogy vízbe ne kerüljön. A legtöbb üvegezett fajansz mosogatógépben mosható, és mikrohullámú sütőben használható, de érdemes először a gyártótól megkérdezni.
Kőedény
A kerámia edények egy másik típusa, a kőedények egy kicsit tartósabbak, mint a fajanszok, mivel az agyagot magasabb hőmérsékleten égetik, és általában üveges (üveg) anyagot adnak hozzá az erõsség érdekében. A kőedények vastagabb és átlátszatlanbbak, mint a finomabb anyagok, például a porcelán és Kína, és különféle máz textúrákkal - például fényes, szatén vagy matt - készíthetők.
A kőedényeket általában alkalmi, mindennapi helybeállításokban használják. A legtöbb jó minőségű kőedény nagyon sokoldalúan használható és könnyen karbantartható. Bemehet mikrohullámú sütőbe, mosogatógépbe, sütőbe és fagyasztóba, de mindig kérdezze meg a gyártót az étkészlet különleges tulajdonságairól. Nem szabad azonban hirtelen vagy szélsőséges hőmérsékleti változásoknak kitéve. A Ironstone egyfajta kőagyag és márka, amelyet keresni kell: Pfaltzgraff, Dansk (Lenox) és Fiesta (Homer Laughlin).
Porcelán vagy Kína
A porcelán és a Kína egyaránt kifejezések a finomszemcsés agyagból készült edényekre vonatkoznak, amelyek magasabb hőmérsékleten kerülnek tűzbe - tipikusan földpát, kaolin és kvarc -. Ezáltal a kapott étkészlet rendkívül tartós és nem porózus. Ez a folyamat lehetővé teszi a test vékonyabb és finomabb felépítését is, amely szinte áttetsző megjelenést kölcsönöz annak, valamint lehetővé teszi az alakított részletek beépítését a test kialakításához.
A legfinomabb porcelán mosogatógépben, mikrohullámú sütőben és sütőben biztonságos, kivéve, ha a gyártó másként rendelkezik. Kínában, amelynek arany, ezüst vagy platina szegélye van, nem szabad mikrohullámúak lennie, és a citrom- vagy citrusillatú mosószer károsíthatja a fém ékezeteket. Sok ember kézmosással fém ékezetes porcelán edényeket.
A porcelán gyakran előkelő megjelenésű, ennélfogva formálisabb étkezési alkalmakra szolgál, de minden nap felhasználható bármilyen étkezés kicsit elegánsabbá tételére. A keresendő márkák között szerepel a Lenox, a Noritake és a Villeroy & Boch.
Csont Kína
A csonthamu (amelyet állati csontokból készítenek) összekeverik a porcelán agyaggal, és kissé alacsonyabb hőmérsékleten égetik el, mint a porcelán, így nagyon könnyű, finom érzetű és áttetsző, tejszerű megjelenésű anyagot állítanak elő.
Törékeny megjelenése ellenére a csont porcelán valójában a legerősebb és tartósabb kerámia étkészlet. A legtöbb csont porcelán mosogatógépben nem biztonságos, és ha fémes szalaggal nem rendelkezik, akkor bemehet a mikrohullámú sütőbe és a sütőbe is. A csont porcelán, akárcsak a porcelán esetében, naponta felhasználható vagy formálisabb étkezési alkalmakra fenntartható. A keresendő márkák között szerepel a Royal Doulton, a Wedgewood és a Mikasa.
melamin
Ha törhetetlen tányérokat keres, a melamin az az út. Ez a műanyag könnyű, de erős, rugalmatlan érzésű és fényes kivitelű. Gyakorlatilag elpusztíthatatlan, és ideális gyermekek számára és kültéri használatra. Általában mosogatógépben nem biztonságos a felső állványon, de nem alkalmas mikrohullámú sütő vagy sütő számára, ezért nem szabad melegíteni benne lévő ételekkel. A melamin BPA-mentes. Zak! A Designs jó márka a melamin étkészlethez.
Üveg üveg
A megtisztított üveg olyan üveg, amely általában átlátszatlan az étkészlet esetében, és amelyet nagyon magas hőmérsékleten égettek el, hogy ezáltal nem pórusos és rendkívül tartós. A legismertebb üvegesztett edények a Corelle, amely szabadalmaztatott üveglaminátum, amely gyakorlatilag elpusztíthatatlan - nem fog törni vagy repedni még akkor sem, ha kemény padlóra ejtik. Az üveges üveg biztonságosan használható mosogatógépben és mikrohullámú sütőben.
Illusztráció: © A Luc, 2018 A 201 legjobb 7 étkészletkészlet
