Mit szolgálnak fel egy hagyományos angol krikettteával?

Mi az a krikett tea?

s0ulsurfing - Jason Swain / Getty Images

A bőr "dobása" a fűzre; álmos taps a postprandial snoozerektől; nyugágyak a faluban zöld; napsütés és enyhe szellő; minden nagyjából összegez egy vasárnap délutáni krikett-briteket Nagy-Britanniában. Noha ez kissé romantikus kilátás lehet és a napsütés ritka, ritkán írja le, de pontosan leírja a falusi krikett évszázados hagyományának vonzerejét.

A tökéletes krikettmeccs alapja a kriketttea, amelyet a mérkőzés felénél szolgálnak fel.

Nem meglepő, hogy a tökéletes krikett tea nem különbözik a hagyományos délutáni teától. Sok krikett rajongó szerint szendvicsek, pogácsa, sütemény, gyümölcs tök (nem gyümölcslé) és teahúzás szükséges. Minden klubnak megvan a kedvence, ám ritkán térnek el ezektől az alapvető elemektől. Heves a verseny a legfrissebb szendvicsek, legkönnyebb pogácsa, bolyhos sütemények és jaj betidek előállításánál, ha a szabványok nem magasak.

A tökéletes krikett tea elkészítésének elősegítéséhez fedezze fel a kipróbált és bevált receptek választékát. Szerencsére nem elengedhetetlen, hogy megértsük a krikett furcsa szabályait, hogy egy délutáni játékot élvezhessünk (bár ez segít).

szendvicsek

Lauri Patterson / E + / Getty Images

Csakúgy, mint a délutáni tea esetében, a szendvicsek azok a szalonnák, amelyek együtt tartják a teát. Bármely hagyományos szendvics elfogadható, feltéve, hogy megbizonyosodik arról, hogy a töltések elég robusztusak-e az éhes sportolók és a nézők számára.

A szendvics-arénában nincs semmi olyan brit, mint az ujj-szendvics. Ez egy vékony fehér kenyér szelet, enyhén vajas, a héja levágva. Csak miért nem vágják el a héjakat, azt senki sem tudja. Ugyanakkor finomabbnak tekintették - és még ma is - még egy kicsit elegáns is.

Hagyományos töltelékek az ujj-szendvicsek számára

Ezeket a finom szendvicseket mindig örömmel fogadjuk. Ezek azonban nem annyira töltsék meg, mint egy tekercs. Többre lesz szüksége, mint gondolnád.

• Uborka: Klasszikus, vékonyra szeletelt, hámozott uborka. Tojás és zsázsa: Apróra vágott főtt tojás, összekapcsolva egy kis majonézzel és egy mustárkrém-hintával.Salmon és uborka: Általában ez konzerv lazac, vékony szelet hámozott uborkával. A tonhal jó alternatívát kínál.Ham: Mindig kedvenc, ez sütött vagy főtt sonkát szeleteket használ.Sült marhahús és torma: Hideg marhahús szelet enyhén tormakrémmel és enyhe sprinkkel vízitormával.Koronizáló csirke: Ez egy másik klasszikus szendvics töltelék egy ételből, amelyet II. Erzsébet királynő 1952-es koronázására terveztek. Ez egy csirke saláta gyümölcs- és curry-kombinációval készült, amely a Brit Birodalom akkori gyarmati természetének ábrázolására szolgál. Sajt és savanyúság: Ez vékony szelet vagy reszelt sajt és a Branston savanyúság vagy a házi chutney könnyű kenetét jelenik meg. Paradicsomos szendvicsek: Ezek egy kicsit kevésbé népszerűek, mivel ezek miatt a kenyér nedves lehet. Csak akkor szolgálja fel ezeket, ha közvetlenül kiszolgálás előtt elkészítheti azokat.

A fenti szendvics-töltelékek ujjtekercsekbe is helyezhetők. Használjon kenyér zsemlét egy szívélyesebb szendvicshez.

Savories

Tenderstem UK

A szendvicsek és a tekercsek a krikett tea ízletes részének nehézsúlyai, de figyelembe kell venni más ízletes fogásokat is. Ezek valódi klasszikusok, akik megérdemlik a helyet az asztalon, és amelyekért a krikettesek nagyon hálásak lesznek.

• Kolbásztekercsek: A brit és az ír pártok ritkán történnek pár kolbásztekercs nélkül. Meglepően gyorsak és befagyaszthatók, ha előre elkészítik őket. Mini sertés piték: Van valami különleges a sertés pitével. Készítsen miniatűr verziót a krikett tea számára. Skót tojás: Ha egyszer egy nehéz, mély sült élvezet, a mai skót tojás egy kicsit egészségesebb, de nem kevésbé finom.Salmon és brokkoli torta: Sós, amely valóban gondoskodást mutat, de valójában nagyon könnyű, ez a torta elég bőséges ahhoz, hogy kielégítse a krikett rajongókat.

Pogácsa és sütemény

RFB fotózás

Ne is gondolj arra, hogy krikettteát szolgálnak fel különféle sütemények és pogácsa nélkül. A szendvicsek nagyszerűek, az ízek fontosak, de a sütemények és a pogácsa nélkülözhetetlenek.

A pogácsa és a sütemény a tea összetevői is a legnagyobb versenyt kelti fel. Próbáljon meg egy tollfényű szivacsot vagy jól felemelkedett gyümölcsös pogácsát házi készítésű lekvárral és a nyomás bekapcsolva. Ne hagyja, hogy ez a versenyképesség hátráltasson, általában jó szándékú és a brit teák ideje alatt a csemegék része.

Az egyik tortát, amelyet meg kell adni, a Victoria szivacs. Ezt az egyszerű, klasszikus tortát mindenki szereti. A dzsessz és a tej hozzáadásával feltöltheti. A nyár elején miért nem adna hozzá néhány friss eper vagy málna? A könnyű Battenberg torta mindig mosolyog, és ne felejtse el a csokoládétorta vagy a hagyományos gazdag gyümölcstorta.

Az italok

Getty Képek / Maximilian Stock Ltd.

Nincs nagy nyeremény annak kitalálására, mely italokat szolgálnak fel egy krikettteánál. Természetesen ez a tea, és nagyon sok. Nem fog köszönetet mondani a "díszes" tea felszolgálásáért sem. Ragaszkodjon az egyszerű fekete teahöz, és opcionálisan hagyja az Earl Grey és a legkedveltebb teákat. Ne felejtsd el, nagy teáskannára lesz szükséged.

Egy másik népszerű ital a krikettteánál a gyümölcs-tök, például a Robinsons által készített. Ez nem gyümölcslé, hanem vízzel hígított gyümölcsital, amely az 1900-as évek eleje óta népszerű Nagy-Britanniában és Írországban.