A húsvétra való felkészülés vitathatatlanul a zsidó év egyik legigényesebb rendezvénye - és ez még nem tartalmazza az összes takarítást, amely annak biztosításához szükséges, hogy a házban ne legyen chametz! Nem, miután minden fényes és tiszta, még mindig meg kell tervezni egy hétnyi ünnepi ételeket, amelyeket nagyjából a semmiből kell készíteni, sokkal kevesebb összetevővel, amelyek egész évben elérhetők. Ez egy kreatív kihívás, amely némi tervezést igényel, de nem kell, hogy teljesen fárasztó erőfeszítés legyen. Vegye figyelembe ezt a csaló lapot egy élvezetes Pesach-játékhoz.
-
Húsvéti élelmiszerbolt vásárlási útmutató
© Miri Rotkovitz
A Húsvétba vásárolt élelmiszerbolt nagyjából azt jelenti, hogy a konyhát teljesen újratelepítik az ünnepre. Minden, amire szükséged lesz a heti hosszú nyaraláshoz, félelmetes feladat lehet, főleg ha egy vagy két Seder-ot is fogadsz!
Ez az útmutató arra szolgál, hogy elősegítse az átfogó Pesach bevásárlólista (itt egy nyomtatható kész, amely készen áll!) Elkészítését, és sok tippet tartalmaz - valamint hasznos információkat azokról a figyelemre méltó ételekről, amelyek nem igényelnek speciális kóserkészletet a Húsvét-tanúsításhoz.
-
Húsvéti főzés helyettesítők
Hitel: Julia Reznikov / Getty Images
A húsvéti főzéshez még a kalandos szakácsok is gyakran "mennek a könyvből", évről évre csak ugyanazokat a kipróbált recepteket választják. Tudják, hogy például a matzo és a matzo torta nem viselkedik úgy, mint a szokásos liszt a receptekben. Bizonyos összetevők - például sütőpor - KFP tanúsítvánnyal kaphatók, de gyakran nehezen találhatók meg. Mások - például egyes aromakivonatok - egyszerűen nem léteznek.
Ha sokféle főzést készít a semmiből (különösen a cipőhúzóval ellátott konyhai kellékekkel és az ünnepekre szabott határidőkkel együtt), nehéz felkarolni a kísérletezés gondolatát. Az utolsó dolog, amit szeretne, egy recepthiba! Ennek ellenére lehetőség van a "szokásos" receptek adaptálására a Húsvétra vagy ésszerű helyettesítésekre, ha meg kell változtatni egy meglévő Pesach-receptet.
-
Mit táplálok a babámnak a húsvétkor?
Hitel: Judith Wagner Fotografie / Getty Images
A húsvéti hét hetes ünnepe mindenféle különleges kóser kihívást jelent. Nemcsak a chametz minden nyomait - búzából, árpából, tönkölyből, rozsból vagy zabból készített kovászos ételeket - el kell távolítani a házból, hanem sok olyan ételt is tartalmaz, amelyek verbotenek az ünnep alatt.
A szülõk vagy az újszülõk gondozói számára ez különös kihívást jelenthet, nevezetesen: mit lehet a földön táplálni a csecsemõm ?!
-
Hogyan főzzünk stressz nélküli húsvéti szedernél?
Hitel: Penina Meisels / Getty Images
A Húsvét-ünnep a legelterjedtebb ünnepi étkezés mind a hívogató, mind a szokásosan nem figyelő zsidók körében. Ha otthont adsz, sokat kell koordinálni az összes többi Pesach-feladat felett, és ez nagy idő stresszt jelenthet. De az előkészítés ütemtervére és a menütervezési frontokra való kis segítséggel pihenhet (legalábbis egy kicsit!), Miközben összeállít egy Sedert, amelyet Ön és vendégei élvezhetnek.
-
3 módszer, amellyel kedves vendégei boldoggá válhatnak
Hitel: P-Deliss / Godong / Getty Images
A Seder-est hosszú történetmeséléssel, énekeléssel, dallal, imával, borral és természetesen ünnepi étkezéstel teli szertartásként megy végbe. Tehát hogyan lehet a vendégeket kényelmessé és boldoggá tenni - még akkor is, ha egy kis időbe telik, hogy étkezésre készüljön? Ez a 3 egyszerű tipp mindenkinek dicsérni fogja a Seder hosting készségeit.
-
Charoset receptek a világ minden tájáról
© Miri Rotkovitz
A Charoset - az egyiptomi izraelita rabszolgák által használt habarcsot szimbolizáló gyümölcs- és diókeverék - Húsvéti ikon, és lehet, hogy a legfinomabb szimbolikus étel a Szedernél. Ez egy csodálatos pillanatkép a zsidó diaszpóráról, mivel a világ minden részén élő zsidó közösségeknek megvan az egyedülálló charosetjük, amelyet a nekik elérhető összetevők vezettek. Függetlenül attól, hogy a Seder házigazdája, vagy olyan vendég, akinek feladata egy tál elkészítése a megosztáshoz, fontolja meg egy vagy két kiegészítő charoset hozzáadását a keverékhez, mint kulináris kapcsolat a világ zsidóival.
-
Húsvéti mítoszok és tények
Hitel: David Roth / Getty Images
A húsvét csak 8 napig tarthat (vagy 7, ha Izraelben él), de az ünnephez egy további kósermegfigyelési réteg tartozik, amely tele van szigorú bonyolultságokkal, amelyek az év többi részében nem számítanak. Ez azt jelenti, hogy a dolgok zavarossá válhatnak még a megtanult emberek számára is, és egész évben szigorúan kóser-figyelmes emberek számára. Adjon hozzá egy évszázados családot vagy közösséget az ünnepre jellemző minhagimnak (szokásoknak), és még nehezebb lesz elválasztani a mítoszokat és tényeket arról, hogy miként és hogyan lehet a kóser Pesach-ban tartani. Itt található a leggyakoribb mítoszok, valamint a valódi üzlettel kapcsolatos magyarázatok, amikor a Húsvéti élelmezés tévhitről van szó.
-
14 kreatív módszer a Matzo használatához
© Miri Rotkovitz
Sok ember vonzza a matzo-t az egész nyolc napos Húsvéti ünnep alatt, mások azt vallják, hogy szeretik a cuccokat. Nos, itt van egy hírvillanás - az utóbbi tábor emberei valószínűleg csak jobb munkát végeznek a feltöltési osztályon. Hagyja, hogy ez a gyűjtemény a kreatív módon használja fel a matzo-t, inspirálja Önt, és valószínűleg egész évben vágyakozik rá a cuccra.
