LauriPatterson / Getty Images
- Összesen: 95 perc
- Prep: 45 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 1 pite (8–10 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 199 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 28g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 pite (8-10 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 199 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 12% |
| Telített zsír 5g | 25% |
| Koleszterin 18 mg | 6% |
| Nátrium 285 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 28 g | 10% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 48 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az almáspite csodálatos, ám néhány étrendben néhány kevés kalóriát is tartalmazhatnak. Ha továbbra is szeretné élvezni ezt a klasszikus desszertet, kissé egészségesebbé teheti a cukor aprításával. Végül is, maguk az almák adnak tisztességes mennyiségű édességet, tehát valóban nem kell sok cukor, hogy finom legyen.
Ez az almás pite a torta oldalán helyezkedik el, a Granny Smith alma miatt. Egészséges adag édesség hozzáadásához próbáljon melegen ezt a pitet adagolni egy kanál alacsony zsírtartalmú, alacsony cukortartalmú fagyasztott joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú, alacsony cukortartalmú fagylalttal. Ha csak hozzászokik ahhoz, hogy kevesebb cukorral élvezze desszertjeit, akkor az átmenet kezdetben kissé kihívást jelenthet. De hamarosan megkóstolhatja az alma természetes ízeit, és eléggé kielégítőnek találja.
Hozzávalók
- A kéreg számára:
- 1 csésze általános célú liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 csésze vaj (hűtött)
- 3 evőkanál víz (jéghideg)
- Töltéshez:
- 2 csésze Granny Smith alma (hámozva, fúrva és szeletelve)
- 2 csésze gombaalma (hámozva, fúrva és szeletelve)
- 1 evőkanál citromlé
- 1/4 csésze barna cukor
- 2 evőkanál granulált cukor
- 1 1/2 evőkanál általános célú liszt
- 2 evőkanál vaj
Lépések
Megjegyzés: Ennek a receptnek több lépése van, amely működő kategóriákra oszlik, hogy jobban megtervezzék az előkészítést és a sütést.
Készítse el a pite kéregét
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy nagy keverőtálban egyesítse a lisztet és a sót.
Vágja be a hűtött vajat két kés vagy tészta-turmixgép segítségével.
Öntsünk a jeges vízbe a keverékbe, egyenként 1 evőkanállal, minden adagolás után egy villával keverve.
Kezével formálja a tésztát golyóvá.
Tekerje a tésztát 11 hüvelykes körbe két főzőlappal bevont műanyag csomagolólap között, hogy ne tapadjon.
Helyezze a tésztát 30 percre a hűtőszekrénybe, hogy kissé szilárd és egyenletes legyen.
Melegítse elő a sütőt 425 F-ig.
Távolítsa el a felső műanyag csomagolólapot a pite tésztából.
Fordítsa át a tésztát egy 9 hüvelykes sütőlemezre, amelyet főző spray-vel borítottak be, és távolítsa el a fennmaradó réteg műanyag csomagolást.
Az ujjaival nyomja be a tésztát a pite lemezre, és sodrja a széleket.
Készítse el az Apple töltelékét
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy nagy tálban dobja el az almát citromlével.
Egy külön tálban egyesítse a maradék cukrokat és a lisztet.
Kombinálja a cukorkeveréket az almával, és enyhén dobja el a keveréket egy villával.
Öntsük az almát a pitekéregbe.
Kés segítségével vágja meg a fennmaradó vajat apróra és darabolja szét a pite tetejére.
Süssük 425 F hőmérsékleten 10 percig, majd állítsuk le a hőt 350 F-re, és süssük további 30 percig.
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
- Ha sütés közben a kéreg túl barna lesz, óvatosan hozzon létre egy fóliagyűrűt a pite szélei körül, és helyezze vissza a sütőbe.
Recept címkék:
- alma
- desszert
- Amerikai
- Karácsony
