Kirk Mastin / Getty Images
- Összesen: 10 perc
- Prep: 5 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 64 1 hüvelykes darabot készít
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 58 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 5g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 64 1 hüvelykes darabot készít | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 58 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 5% |
| Telített zsír 2g | 12% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 8 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 5 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 8 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A fudge-t általában tejjel és vajjal készítik, így nem édes élvezet vegánok, sem a tejtermékekre allergiások élvezhetik. Ez a recept azonban helyettesíti a szója tejet és a kókusztejet, valamint a tejmentes csokoládé chipset és a szója margarint, így tökéletes csokoládés édességként szolgál azok számára, akik nem tudnak tejet fogyasztani, vagy vegán étrendben vannak.
Körülbelül 5 percig tartva a mikrohullámú sütőben, hogy mindent elolvadjon, az elegyet egy serpenyőbe öntjük, és néhány órán át hűtjük, amíg az el nem áll, így ez a vegán csokoládékeverék recept ideális make-desszert vagy ehető háziasszony ajándék.
Hozzávalók
- 1/2 csésze szója tej vagy mandula tej
- 1/3 csésze cukrászcukor
- 1/2 csésze teljes zsírtartalmú kókusztej
- 18 uncia (kb. 3 csésze) tejmentes félig édes csokoládé chips
- 1/4 csésze tejmentes szójamargarin (darabolva)
Lépések
Zsírozza meg egy 8 x 8 hüvelykes sütőtálcát, és sorolja be pergamenpapírral úgy, hogy a pergamen kissé lógjon az oldalán (az egyszerűbb eltávolítás érdekében). Félretesz, mellőz.
Egy közepes méretű hőálló tálban (amely elég nagy ahhoz, hogy illeszkedjen az összetevőkhöz, de elég kicsi ahhoz, hogy beleférjen a mikrohullámú sütőbe) keverje össze a szójatejet és a cukrászsüteményeket, keverve, amíg sima és össze nem keverhető.
Adjunk hozzá a kókusztejet, és keverjük amíg sima. Adjuk hozzá a csokoládé chips és a szója margarin darabokat, és keverjük, amíg egyenletesen nem keverednek.
Mikrohullámú sütőt mikrohullámú közeggel 2-5 percig, kb. Percenként keverve, amíg az összes csokoládé meg nem olvad. Vegye ki a mikrohullámú sütőből, és keverje addig, amíg sima, egyenletes állagú és színű.
Öntsük az előkészített pergamentel bélelt edénybe, és állni hagyjuk, 3-4 óra hosszáig. Vágjuk 1 hüvelykes négyzetekre és tálaljuk hidegen.
tippek
Annak ellenére, hogy a mikrohullámú készítés kényelmes lehet, megköveteli a szakácsot, hogy figyeljen oda a folyamat során. Fontos, hogy mikrohullámú sütés közben szakaszosan keverje, így a keverék egyenletesen megolvad és nem ég. minden percben hagyja abba a főzést, és keverje addig, amíg a chips megolvad. A fennmaradó hő miatt eltávolíthatja az edényt a mikrohullámú sütőből, mielőtt a csokoládé chips teljesen megolvadna, és egyszerűen keverheti, amíg az összetevők simaak és krémesek.
A hevedert légmentesen záró tartályban tárolhatja szobahőmérsékleten 1–2 hétig, vagy hűtőszekrényben tarthatja, hogy 2-3 héten tovább tartson.
Egyéb vegán fudge receptek
Ha hozzáteszi egy kis ropogást a csokoládédarabhoz, akkor egyszerűen belekeverhet apróra vágott diókat ebbe a receptbe, mielőtt a sütőlapra önteti, vagy kipróbálhat egy másik egyszerű tejmentes recept dióval. Szója tejszínes vagy folyékony nem tejszínes tejszínes tejszín gazdagabb és krémesebb csokoládé-összetételt okoz, és az avokádó hozzáadása az étel receptjéhez egy kis táplálékot ad ennek az édes élvezetnek. Földimogyoróvaj rajongóként egy vegán földimogyoróvaj, ami a vegán margarint földimogyoróvajjal, vanília és porcukorral kombinálja, egyszerű és ízletes desszertet eredményez. Vagy próbáljon meg egy kis kakaóval elkészíteni egy vegán csokoládé mogyoróvajat.
Recept címkék:
- Szója
- tejmentes fudge
- Amerikai
- születésnapok
