4kodiak / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4 adag
Egy tál forró, tökéletes pácolt, vajas burgonya egyike azoknak az ételeknek, amelyek soha nem kerülnek ki kedvéért, és nem veszítik el a divatot vagy a divatot. Mind a brit, mind az ír étel gerincét képezik. A tökéletes burgonyapürét gyorsan és egyszerűen el lehet készíteni, ha csak egy serpenyőre, vízre, burgonyára, főzőre, sok vajra és kb. 25 percre van szüksége.
Miután megszerezte a cefét, vannak olyan kedves receptek, amelyekben felhasználhatja őket, nem csak köretként. A burgonyapürével a legjobb kísérő a kolbász, a sült hús és sok más brit és ír étel, különösen olyan klasszikusok, mint a Bangers és a Mash. Számos recept van a maradék cefrehez is, ideértve a híres Bubble and Squeak-t.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 2 font / 900 gramm burgonya (hámozott és negyedezett)
- 1 teáskanál só
- 6 evőkanál tej
- 4 uncia / 110 gramm vaj (kockára vágva)
- Só és frissen őrölt fekete bors
Lépések
Helyezze a negyedezett burgonyát egy serpenyőbe hideg vízbe, adjon hozzá egy csipet sót, és forraljuk fel. Forralás után csökkentsük a hőt, fedjük le fedővel, és főzzük kb. 15 percig, vagy amíg a burgonya át nem sütésre kerül, és éles késsel nem lyukaskodik.
Draw a burgonyát egy szűrőedénybe, és tegye az egyik oldalra.
Helyezze a tejet és a vajat a burgonya főzéséhez használt serpenyőbe, tegye vissza a serpenyőt a hőre, és óvatosan melegítse, amíg a vaj megolvad a tejbe.
Adja hozzá a burgonyát és a cefre burgonyapürével, villával vagy burgonyagazdagítóval.
Könnyen felvert kanállal a burgonyapürét. Ízesítsen sóval és borssal az ízlése szerint.
Azonnal tálaljuk.
Recept címkék:
- Burgonya
- krumplipüré
- vacsora
- angol
