A luc
- Összesen: 15 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 103 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 103 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 8% |
| Telített zsír 4g | 19% |
| Koleszterin 15 mg | 5% |
| Nátrium 244 mg | 11% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 5g | 19% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 268 mg | 21% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A finom, ízléses pirított spenót kulcsa a pirítás, nem a pörkölés, ezért ezt láttam túl sok embernek, amikor azt gondolják, hogy pirítják. Gyorsan főzzük nagyon magas hőmérsékleten, nagyon gyakran keverve, hogy az elkészülő folyadék többé-kevésbé azonnal elpárologjon, így a serpenyő száraz marad, és a spenót levelei száraz, nem pedig nedves hőn főznek. Túl sok spenótcsomót tönkretett az alacsony hőmérséklet, ami miatt a finom levelek a saját folyadékukban pörkölnek (ami finom lehet, de nem eredményezi a pirított spenót világosabb ízét). Lásd alább, hogy milyen egyszerű a spenót pirítás.
Ez a recept ugyanolyan módszer, mint egy recept, ezért növelje a mennyiségeket és adjon hozzá fűszereket, amennyit csak akar, csak ügyeljen arra, hogy mindig olyan nagy serpenyőt használjon, amely elég nagy ahhoz, hogy a spenótot nagyon sekély rétegben tartsa. Ha szükséges, tételenként dolgozzon.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 2 font spenót
- 2 evőkanál vaj (apróra vágva, olívaolaj vagy ezek kombinációja)
- Tengeri só (ízlés szerint)
- Opcionális: friss citromlé
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Alaposan tisztítsa meg a spenótot, és vegye át, sérült leveleket és vastag szárokat dobva el.
A luc
Melegítsen nagy serpenyőt, pirított serpenyőt vagy edényt (a kulcs itt egy széles felület) nagy hőn. Forró állapotban adjuk hozzá a vajat és / vagy az olajat. Aznak azonnal meg kell olvadnia és / vagy felmelegednie.
Gyorsan adjuk hozzá a spenótot és keverjük össze főzzük, amíg a spenót fel nem hervad. A magas hőmérsékleten történő keverés és a keverés elősegíti, hogy a spenót által kibocsátott folyadék gyorsan elpárologjon, ezért el kell kerülni a nedves vagy nyálkos spenótot, amikor minden elmondásra kerül.
A luc
Helyezze a spenótot egy tálra vagy tányérokra, és meghintjük sóval az ízlés szerint. Tálaljuk meleg vagy meleg. A spricc citrom nem rossz kiegészítő, ha szerencséd van, hogy friss citrommal rendelkezik.
A luc
Élvezze egyedül vagy kedvenc főételével!
Recept variációk
- Fokhagyma - adjunk hozzá egy serpenyőt fokhagymával, darálva a serpenyőbe, és főzzük kb. 30 másodpercig, mielőtt hozzáadjuk a spenótOniony-t - aprítsuk össze mogyoróhagymát vagy zöldhagymát; tedd a serpenyőbe és főzzük kb. 1 percig, mielőtt hozzáadnánk a spenótotBright - tálalás előtt egy-egy teáskanállal vagy két balzsamos ecettel szárazzuk meg. tálalás előttCheesy - adjunk hozzá néhány evőkanál morzsolt feta vagy kék sajtot a tetejére, mielőtt az asztalra hoznánk
Recept címkék:
- spenót
- köret
- Amerikai
- vissza az iskolába
