Sabrina S. Baksh / A BBQ, Inc. kapcsán
- Összesen: 35 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 586 | Kalória |
| 42g | Zsír |
| 18g | Carbs |
| 36g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 586 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 42g | 54% |
| Telített zsír 8g | 42% |
| Koleszterin 96 mg | 32% |
| 592 mg nátrium | 26% |
| Összes szénhidrát 18 g | 6% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 36g | |
| Kalcium 117 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a marhahús kebabok gyengéd és ízletes. A keleti ételízesítők kombinációja ettől a szája elolvadását okozza. Tálaljuk friss salátával, grillezett zöldségekkel vagy rizzsel.
Hozzávalók
- 1 font / 450 gramm marhabélszín (1 hüvelykes darabokra vágva)
- Opcionális: 1 paprika (1 hüvelykes darabra vágva)
- Opcionális: 1 kis hagyma (1 hüvelykes darabra vágva)
- Marinád esetében:
- 1/2 csésze / 120 ml növényi vagy olívaolaj
- 1 evőkanál / 15 ml rizsbor-ecet
- 1 evőkanál / 15 ml szezámmag (pörkölt)
- 2–3 teáskanál / 10–15 ml currypor
- 2 teáskanál / 10 ml szójaszósz
- 2 teáskanál / 10 ml szezám olaj
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 teáskanál / 10 ml száraz mustár
- 1 teáskanál / 5 ml forró szósz
- 1 teáskanál / 5 ml kömény (por)
- 1 teáskanál / 5 ml cukor
- 1/2 teáskanál / 2 1/2 ml gyömbér (szárítva)
- 1/2 teáskanál / 2 1/2 milliliter só
- 1/2 teáskanál / 2 1/2 ml paprika
- Opcionális: 1/2 teáskanál / 2 1/2 milliliter kurkuma
- 1/2 teáskanál / 2 1/2 milliliter fekete bors
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Helyezze a húst egy nagy cipzáras műanyag zacskóba. Kombinálja a pác összetevőit, és öntsük a hús tetejére. Győződjön meg arról, hogy a hús jól bevont. Lezárja a zsákot, és hagyja pácolni 3-6 órán át hűtőszekrényben.
Vegye ki a húst a zsákból, és dobja el a pácot. Váltja a húst hagymával és a paprikadarabbal a nyársra.
Melegítő grill közepes-magas hőmérsékleten.
Helyezze a kebabot a rácsra, és hagyja főzni 12-15 percig, alkalmanként fordítva.
Miután a kívánt mértékűre főtték, vegye le a tűzről és azonnal tálalja.
Recept címkék:
- Bors
- főétel
- ázsiai
- cookout
